전채와 반찬은 한국 요리에서 핵심적인 역할을합니다.이 조리법은 맛있는 양념 된 시금치 "샐러드"를 만드는 데 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 시금치 는 뽀빠이가 튼튼하게 지내기 위해 의존했던 식물이었고, 음식은 쇠로 가득합니다. 일부 동물성 단백질보다 영양소가 많으므로 시금치는 먹을 수있는 가장 맛있는 식물성 식품 중 하나입니다.
이 시금치 샐러드의 또 다른 장점 중 하나는 측면으로 제공하고 싶지 않으면 한국의 다른 유명한 메인 요리의 일부로 사용할 수 있다는 것입니다. 노련한 시금치 샐러드는 채집 (볶음면 볶음), 김밥 (밥과 김밥), 비빔밥 (섞은 야채 밥)과 함께 먹을 수 있습니다.
다른 많은 한국 요리와 마찬가지로이 면도 쉽게 사용자 지정할 수 있습니다. 자신의 독특한 취향에 따라 더 많은 재료를 사용하고 싶다면 자유롭게 사용하십시오. 건강에 문제가있는 사람들은 간장을 적게 사용하거나 설탕을 적게 사용하기를 원할 수 있습니다.
필요한 것
- 시금치 1 파운드
- 2 큰술 간장의
- 1 큰술. 참기름
- 1 큰술. 참깨의
- 1 큰술. 참깨 소금 *
- 잘게 다진 마늘 2 정향
- 2 tsp. 설탕의
그것을 만드는 방법
- 시금치를 끓는 물에 30 초 동안 희석합니다.
- 시금치를 빨리 제거하고 차가운 물로 헹굽니다. 이것을하기위한 가장 쉬운 방법은 시금치를 소쿠리 속에 넣고 부엌 수도꼭지를 켜고 그 위에 물을 흘려 보내는 것입니다.
- 부드럽게 과도한 물을 제거하기 위해 야채를 쥐어 짜십시오. 수작업으로 할 수있는 시간이나 성향이 없다면 소다에서 시금치에서 과도한 물을 흔들어 볼 수도 있습니다.
- 간장, 참기름, 씨, 소금, 마늘, 설탕을 섞어 시금치에 넣으십시오. 샐러드를 제공 할 예정인 저녁 식사 손님의 기호 또는 선호도에 따라 더 많거나 적은 수의 재료를 사용하십시오.
* 참깨 소금이없는 경우 1 티스푼의 소금과 2 티스푼의 간장을 추가 할 수 있습니다.)
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 88 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 375 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |