중국산 냉동 야채를 사용하면이 중국산 닭고기 볶음 요리가 매우 쉽고 빠르며 준비 할 수 있습니다. 그래서 주중 또는 바쁜 저녁에 준비하는 것이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 우리는 접시가 살코기가없고 뼈없는 닭 가슴살과 야채가 많아서 칼로리가 낮게 유지되는 것을 좋아합니다.
필요한 것
- 참기름 1 작은 술
- 1
- 다진 마늘 정향
- 1 파운드의 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 가슴살 안심 (한 입 크기로 잘라낸 것)
- 1 16 oz. 중국산 야채 냉동 패키지
- 소스 들어 :
- 3/4 컵 물
- 2 큰술 나트륨
- 간장
- 2 큰술 옥수수 녹말
- 1 큰술 + 1 큰술
- 설탕
- 1/2 tsp 지상 생강
- 1/8 tsp 지상 고추
그것을 만드는 방법
- 참깨 기름을 중온 고열로 큰 냄비에 넣으십시오. 마늘을 넣고 2 분 동안 요리하고 마늘을 자주 저어 타지 않도록한다. 닭고기를 넣고 6 ~ 7 분 동안 또는 닭고기가 더 이상 분홍색이 아니며 고온에서 자주 저어 올 때까지 요리하십시오. 냄비에서 닭고기와 마늘을 꺼내 따로 보관하십시오.
- 냄비가 여전히 뜨겁지 만 냄비에 야채를 넣고 5-6 분 동안 또는 야채가 부드러 우면서 선명하고 여전히 밝은 색상이 될 때까지 요리하십시오. 한편, 나머지 재료를 별도의 접시에 함께 섞은 다음 (물을 빻은 붉은 고추) 별도의 접시에 넣고 액체 혼합물을 따로 보관하십시오.
- 닭고기를 냄비에 넣고 소스 믹스를 냄비에 넣으십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 모든 재료를 부드럽게 저어 3 ~ 4 분 더 익힌다.
- 즉시 서빙하십시오.
추가 정보
당 섭취 열량 162
볶음 튀김에서와 같이 "튀김"이라는 말을들을 때, 아마도 이것이 기댈 수있는 저 칼로리가 될 수 없다고 생각할 것입니다. 그러나 동쪽에서 시작된 볶음 요리는 실제로 매우 높은 열을지나면서 아주 적은 양의 기름으로 음식을 요리하는 것과 관련이 있습니다. 그것은 완벽하게 조리 된 채소와 여전히 생기 있고 완벽하게 선명한 음식을 만들어 낼 수 있습니다.
음식을 볶을 때 냄비 에 많은 양의 기름을 사용하지 않는 한, 음식은 지방과 칼로리가 적어 건강에 좋은 식단에 잘 맞을 것입니다. 당신의 접시를 어쨌든 볶아서 많은 양의 기름을 사용하고 싶지는 않습니다. 기름기가 많고 기름기가 많은 채소는 그다지 매력적이지 않습니다.
이 닭 볶음 요리법에 대한 또 다른 좋은 점은 조리법이 매우 다재다능하기 때문에 다양한 종류의 야채를 실험 할 수 있다는 것입니다. 볶음 요리에 잘 어울리는 것이 무엇이든간에, 앞으로 가서 던져 넣으십시오. 포크 부드러운지만 여전히 밝은 색상이 될 때까지 야채를 꼭 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 762 |
| 총 지방 | 35 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 608 mg |
| 탄수화물 | 79 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 34 g |