kotopoulo fournou (그리스어 : κοτόπουλο φούρνου, koh-TOH-poo-loh FOOR-noo로 발음)에 대한이 제조법은 만들기 쉽고 맛있습니다. 오레가노, 마늘 및 레몬 쥬스의 조합은 그리스 클래식으로 완벽한 그리스 구이 치킨 및 감자 요리법입니다.
필요한 것
- 닭 1 개 (약 3 1/2 파운드, 반으로 자른다)
- 3 1/4 파운드의 감자 (껍질을 벗긴, 4 등분 된)
- 2 개의 중간 레몬 (주스)
- 소금 (맛, 바다에)
- 후추 (갓 빻은 검은 색, 맛)
- 장식 : 그리스 오레가노 (rigani)
- 마늘 8 정향
- 올리브 오일 1/2 컵
- 1 1/4 컵의 물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 355 ° F (180 ° C)로 예열하십시오.
- 소금과 후추로 닭고기 반쪽과 감자를 맛보십시오.
- 감자를 구이 또는 베이킹 접시에 닭고기 주위에 두십시오.
- 올리브 오일과 레몬 주스를 음식 위에 뿌려 철저히 코트하고 오레가노와 마늘 정향을 뿌린다.
- 냄비의 한쪽 모서리에 물을 붓는다.
- 로스트가 180 ° C (355 ° F)에서 50 분간 노출 된 다음 닭고기를 돌리고 50 분 정도 더 요리합니다.
참고 : 요리 중에 정기적으로 점검하여 냄비에 약간의 물이 있는지 확인하십시오. 그것이 완전히 아래로 요리하는 경우에, 1/4에서 1/2 컵을 더 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1505 |
| 총 지방 | 81 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 41 g |
| 콜레스테롤 | 332 mg |
| 나트륨 | 426 mg |
| 탄수화물 | 79 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 114 g |