이 조리법에서는 꽃이 만발한 향신료를 부르는데, 꽃 향신료는 꽃이 만발한 향신료 또는 꽃가루 부추라고도합니다. 이 인기있는 중국 요리는 값이 싸고 때로는 아시아 식료품 점뿐만 아니라 지역 슈퍼마켓의 생산 부분에서 구입할 수 있습니다.
이 쉬운 반찬에 대한 속임수는 향신료를 극복하지 않는 것입니다. 그것은 국수에서 생선이나 새우에 이르기까지 모든 것을 잘 처리합니다. 2 ~ 4 인분.
이 허브 식물이 어떻게 생겼는지 모릅니다. 여기 꽃 향신료 의 사진입니다 .
필요한 것
- 꽃 피는 2 개의 낱단
- 간장 2 큰술
- 닭 국물 또는 물 2 큰 스푼
- 설탕 1/2 찻 숱가락
- 땅콩 또는 식물성 기름 2 큰술 - 볶음 용
- 옥수수 녹말 1 작은 술, 찻 숟가락 4 작은 술
그것을 만드는 방법
- 꽃 향신료를 씻고 배수하십시오. 대각선을 2 인치 조각으로 잘라냅니다 (새싹 사용).
- 간장 , 닭 국물 및 설탕을 결합하십시오. 따로.
- 중간 열에 열을가합니다. 옆으로 떨어지는 기름을 넣으십시오. 기름이 뜨거울 때, 꽃 향신료를 첨가하십시오. 그들이 약한 초록색으로 변할 때까지 약 1 분간 볶 습니다.
- 향신료를 냄비의 측면까지 밀어 넣습니다. 중간에 소스를 추가하십시오. 옥수수 전분 / 물 혼합물을 소스에 넣고 빨리 섞어 두껍게 만듭니다.
- 소스를 꽃 향신료와 섞어서 소스가 끓을 때까지 요리하지만 너무 익힌다. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 80 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 494 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |