이것은 가볍고 신선한 맛있는 옥수수 푸딩입니다. 이 옥수수 푸딩은 신선한 옥수수를 요구합니다. 해빙 된 옥수수도 사용할 수 있습니다. 옥수수가 새로울수록 푸딩이 더 달콤 해집니다.
풍미와 색깔을 위해 잘게 잘린 양파와 피망을 넣으십시오. 추가 아이디어는 레시피 아래 변형을 참조하십시오.
필요한 것
- 큰 계란 2 개
- 2 컵 우유, 따뜻하게
- 녹은 버터 2 큰 스푼
- 신선한 옥수수 커널 2 컵
- 녹색 피망 1 개, 잘게 썬 것 (선택)
- 잘게 썬 양파 2 큰술 (선택)
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F로 예열하십시오.
- 큰 그릇에 알을 낳는다. 우유 및 버터 녹이십시오.
- 옥수수, 피망, 양파, 조미료를 넣으십시오.
- 기름을 칠한 1 1/2 쿼트 베이킹 접시에 부어 넣으십시오.
- 큰 얕은 냄비에 뜨거운 물을 넣고 베이킹 접시를 놓고 약 1 시간 동안 또는 옥수수 푸딩이 설정 될 때까지 굽습니다. 칼은 중앙에 삽입 할 때 깨끗하게 나와야합니다.
변형
- 옥수수와 함께 잘게 잘린 녹색 및 / 또는 빨간 피망의 대략 1/4의 컵을 추가하십시오.
- 옥수수와 함께 잘게 잘린 양파를 2 ~ 3 큰술 추가하십시오.
- 양질의 냉동 옥수수 커널을 사용하십시오 (해동).
- 옥수수가 자연적인 감미가 결여되는 경우에 알갱이로 만들어진 설탕의 1 개에서 2 개 큰 스푼을 추가하십시오.
- 몇몇 잘게 잘린 잘게 잘린 후추로 조금 열을 더하십시오.
- 조미료와 함께 카이엔 고추의 대시를 추가하십시오.
- 소금과 후추 대신에 양념 한 소금이나 케이준 또는 크리올 조미료를 사용하십시오 .
- 캐 더롤에 체다 치즈 또는 몬터레이 잭 치즈 1/2 컵을 넣으십시오.
너도 좋아할거야.
크림 옥수수 푸딩
사워 크림과 베이컨으로 된 프라이팬 옥수수 캐서롤
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 225 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 197 mg |
| 나트륨 | 501 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 17 g |