베이컨 잼은 잠재적으로 인생을 바꿀 수있는 것들 중 하나입니다. 파삭 파삭 한 베이컨은 caramelized 양파, 감미로운 갈색 설탕, 신랄한 사과 사이다 식초, frangrant 커피 + 매운 칠리 파우더로 거의 무엇이든을 100 % 잘 만지는 무엇이든을 만들 것이다 잼을 창조하기 위하여 내려진다. 날 믿지 않니? 직접 체험 해보십시오!
좋은 재료로 만든 두껍게 자른 베이컨을 사용하는 것이 좋습니다. 저는 호르몬이없고 농장에서 키우고 맛있는 것을 사기를 원합니다. 페이튼 베이컨이나 그런 건 없어요. 베이컨 잼이 빛나는베이스로 시작하고 싶습니다!
당신은 내가했던 것보다 더 창의적으로 할 수 있고 신선한 로즈마리 또는 백리향을 더해 허브 에센스를 조금 더 제공 할 수 있습니다. 그리고이 잼은 전적으로 다재 다능하고 꿈꿔 왔던 모든 것을 할 수 있습니다. 아침 샌드위치는 결코 동일하지 않습니다. Brussel sprouts 는 결코 동일하지 않습니다. 너는 결코 같지 않을 것이다!
현자에게 한 마디 - 몇 달에 한 번씩 이런 일을하십시오. 그 이상이라면 심장병에 책임이 있기를 원하지 않기 때문입니다. 이 물건은 어떤 수단으로도 건강에 좋지는 않지만 확실히 좋으며 하루가 끝나면 관대함이 적당 할 것입니다.
필요한 것
- 2 파운드 베이컨 (다진 것)
- 2 개의 큰 양파 (잘게 잘린)
- 흑설탕 1/2 컵
- 사과 사이다 2 큰술 식초
- 1/4 tbsp 칠리 파우더
- 1/4 tsp 카레 가루
- 대시 카이엔 고추
- 커피 한 잔
- 돌진 소금
- 대쉬 후추
- 옵션 : 1 oz. 위스키
그것을 만드는 방법
중간 크기의 소테 팬에 지방이 나오고 베이컨이 거의 선명 할 때까지 중불로 베이컨을 요리하십시오. 베이컨 기름을 팬에 남기고 요리 한 베이컨을 제거하십시오. 양파를 넣고 카라멜로 칠 때까지 약 15 분 정도 부드럽게 만듭니다. 양파에 다진 파삭 파삭 한 베이컨을 다시 넣고 갈색 설탕을 저어줍니다. 식초, 칠리 파우더, 카이엔 후추, 커피, 카레 가루 및 소금과 후추를 넣고 1/2 시간 동안 또는 두꺼운 잼이 형성 될 때까지 최소한 1 시간 동안 요리하십시오.
휴대용 침수 믹서기를 사용하여 베이컨 잼을 부드럽게 맥박을 짚으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 168 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 31 mg |
| 나트륨 | 481 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 11 g |