이것은 고전적인 마리 네이드로 풍미가 넘치고 정말 좋은 맥주가 들어 있습니다! 기네스를 사용할 필요는 없지만이 레시피에 좋은 것을 사용하십시오. 이 매리 네이드는 대부분의 고기와 야채에 잘 작용합니다.
필요한 것
- 4 온스
- 기네스 맥주 (실온에서)
- 2 개의 마늘 정향
- 간장 2 큰술
- Vidalia 양파 1 큰술 (다진)
- 찻 숱가락 1 작은 술 (녹색 양파의 흰색 팁 사용 가능)
- 1 티스푼 우스터 셔 소스
- 1 작은 술 디종 겨자
- 찻 숱가락 1 / 2
- 타라곤 (신선한)
- 1/2 찻 숱가락 파슬리 (신선한)
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락
- 소금 1/2 작은 술
그것을 만드는 방법
1. 마늘, 샬롯, 양파를 잘게 자르고 작은 그릇에 넣으십시오. 다진 신선한 파슬리와 타라곤, 우스터 셔 소스, 디종 겨자 , 기네스 맥주, 간장 , 조미료를 합친 다음 잘 섞어서 결합하십시오. 풍미가 함께 혼합 할 수있다 그래야 30 분 동안 실내 온도에 서게하십시오.
2. 4 ~ 24 시간 동안 쇠고기, 양고기 및 돼지 고기를 담그십시오. 닭 및 닭 2 ~ 8 시간, 야채 및 고기 대용 물 1 시간.
3. 양념장을 마친 후에는 사용하지 않은 양념장을 작은 스튜 냄비에 넣고 1 ~ 2 분간 두껍게 두껍게 줄입니다. 원하는 경우이 단계에서 마리 네이드에 맥주를 더 추가하십시오. 이것은 소스로 제공되거나 완전히 냉각되어 나중에 사용하기 위해 냉장고의 기밀 용기에 보관할 수 있습니다. 혼합물은 5 일 동안 좋게 유지됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 298 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2,027 mg |
| 탄수화물 | 57 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 13 g |