이 틸라피아는 가볍게 맛을 낸 마리 네이드 (marineade)에서 맛을 낸다.
필요한 것
- 2 파운드 / 900g 틸라피아 필레
- 1 컵 / 240 mL 식물성 기름
- 잘게 잘린 작은 양파 1 개
- 잘게 잘린 피망 1 개
- 레몬 주스 1 개
- 1 큰 술 / 15 mL 식초
- 2 티스푼 / 10 mL 카이엔 또는 붉은 고추 부스러기
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
그것을 만드는 방법
틸라피아를 제외한 모든 성분을 합친다. 소금이 녹을 때까지 잘 섞는다. 유리 접시에 틸라피아를 놓고 마리 네이드로 덮으십시오. 외투로 돌리고 20 분 동안 옆에 두십시오. 그릴을 예열하십시오. 매리 네이드를 스튜 냄비에 넣고 끓여서 열을 줄이고 약 3-4 분 동안 끓인다. 열에서 제거하고 소스를 식히십시오.
생선의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 145-150 ° F에 도달 할 때까지 한 면당 약 4 ~ 5 분 동안 중간 정도의 고열로 틸라피아 필렛을 굽습니다.
소량의 소스를 틸라피아 필레 위에 쏟아 부어 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1002 |
| 총 지방 | 99 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 59 g |
| 콜레스테롤 | 113 mg |
| 나트륨 | 1,933 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 24 g |