글루텐이 들어 있지 않은 matzo ball soup는 신선한 채소로 만든 맛있는 집에서 만든 닭고기 수프이며 홈 메이드 글루텐이 함유되지 않은 matzo 구슬이 박혀 있습니다.
비오는 날, 날씨가 좋을 때 또는 따뜻한 음식, 차가운 음식 및 아늑한 음식으로 말릴 필요가있을 때,이 편안 식품은 비오는 날에 딱 맞습니다.
무 글루텐 마트 크래커는 글루텐이 함유되지 않은 마쯔 크래커를 만들어 글루텐이 함유되지 않은 매트 조의 주요 성분입니다. 원하는 경우 글루텐이 들어 있지 않은 matzo meal이나 크래커를 구입하여이 조리법에 사용할 수도 있습니다.
글루텐이 함유되지 않은 matzo 구슬을 준비하고 나면 신선한 닭고기를 30 분 동안 간단히 끓여서 모든 맛을 맛있고 편안하게 만듭니다.
스테파니 키르 코스에 의해 편집 됨
필요한 것
- 레시피 1 개
- 저지방 닭고기 스프
- 1 1/4 컵의 신선한 글루텐없는 matzo 식사 (매장에서 구매 한 OR
- 직접 만든 matzo 크래커에서 matzo 식사를 합니다. matzo 식사를 만들기 위해 1에서 1.5 인치의 8 인치 글루텐이없는 matzo 크래커를 분쇄하십시오.)
- 4 개의 큰 계란, 분리됨
- 글루텐 자유로운 닭 주식 4 개 큰 스푼 (닭고기 수프에서 신선한 주식을 사용하십시오)
- 올리브 오일 1 큰술
- 소금 1 / 4 ~ 1 / 2 (맛)
그것을 만드는 방법
- 수제 닭고기 국물과 글루텐없는 귀리 matzo 크래커 중 한 가지 조리법을 만듭니다. 편의상, 두 조리법은 matzo ball soup를 제공하기 전에 최대 2 일까지 만들 수 있습니다.
- 달걀 흰자와 노른자를 분리하십시오. 달걀 흰자위를 혼합 그릇에 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 채찍질하십시오. 별도의 그릇에 달걀 노른자, 닭고기 스톡 및 올리브 오일을 털어냅니다.
- 글루텐없는 귀리 matzo 크래커를 비닐 봉지에 넣고 롤링 핀을 사용하여 미세 부스러기를 부순다. 더 미세한 빵 부스러기의 경우 크래커를 깨끗한 커피 콩 분쇄기에 넣고 2 번 맥박하십시오. 소금과 후추를 으깬 감자 껍질에 넣고 섞어서 섞는다.
- 큰 주걱을 사용하여 크래커 바스라기 혼합물의 반을 부드럽게 달걀 흰자위로 접습니다. 다음으로 부드럽게 달걀 노른자 혼합물의 절반을 달걀 흰자위 크래그 혼합물에 넣으십시오. 잔여 크래커 부스러기와 달걀 노른자 혼합물로 반복하십시오.
- 요리하기 전에 적어도 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
- 쉽고 둥근 matzo 공을 얻으려면 1/8 컵 용량의 아이스크림 국자를 사용하여 공을 형성하거나 matzo 반죽의 둥근 힙 테이블 스푼을 사용하여 matzo 공을 형성하십시오.
- 끓인 뚜껑이 달린 치킨 수프와 뚜껑으로 매트 공을 넣으십시오. 30 분 동안 끓여서 뚜껑을 들어 올려 절정에 달하지 마십시오!
조언
- 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오.
- 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다.
- 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.