일반적인 믿음과는 달리, 사탕은 건강에 해 롭지 않아도됩니다. - 당신이 좋은 품질의 재료를 사용한다면, 가정에서 죄책감을 제거 할 수 있습니다! 적절한 예 :이 초콜릿 담근 매실은 실제로 건강에 좋은 사탕입니다.
그 비밀이 뭐야? 우리는 마른 자두 , 토스트 아몬드 및 풍부한 세미 스위트 초콜릿과 같은 재료로 시작합니다. 그것은 간단하게 들리지만 때로는 가장 단순한 것들이 최고입니다! 마른 매실은 달고 씹는 맛이 있으며, 토스트 아몬드는 맛좋은 맛을 더합니다. 약간 씁쓸한 초콜릿은 모든 것을 하나로 묶어줍니다.
이 조리법은 Sliwka naleczowska w czekoladzie라는 전통적인 폴란드 식 사탕을 기본으로하지만 어떤 언어로도 "맛있다"고 부를 수 있습니다! 그들은 저녁 식사를 대단히 잘 대접하며 멋진 선물을합니다. 아몬드를 다른 견과류로 대체하고 분쇄 된 견과류, 코코넛 또는 심지어 뿌리로 그들을 제거하십시오!
필요한 것
- 24 건자두 (자두)
- 24 아몬드 (전체, 토스트)
- 반 달콤한 초콜릿 8 온스
- 선택 사항 : 장식용으로 분쇄 된 너트 모듬
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일, 왁스 칠 종이 또는 양피지를 사용하여 베이킹 시트를 준비하십시오. 지금은 옆으로 치워 둡니다.
2. 초콜렛을 작은 조각으로 자르고 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 과열을 방지하기 위해 매 30 초마다 교반하면서 30 초 간격으로 초콜릿을 전자 레인지에 놓으십시오. 전자 레인지에 계속하고 초콜렛이 매끄럽고 완전하게 녹을 때까지 약동하십시오. 마른 자두를 준비하는 동안 초콜렛을 약간 식힌 다음 따로 보관하십시오.
3. 말린 자두 중심에 아몬드를 넣고 말린 자두 1 개당 1 개의 너트를 넣습니다. 나는 말린 매실의 중심을 찌르기 위해 너트의 테이퍼 끝을 사용하는 것이 더 쉽다는 것을 안다. 어려움이있는 분은 칼을 사용하여 말린 매실의 중앙에 작은 구멍을내어 아몬드를 넣으십시오. 마른 매실에 아몬드가 가득 찰 때까지 계속하십시오.
4. 포크 또는 디핑 도구를 사용 하여 말린 자두 중 하나를 초콜릿에 담아 완전히 담그 십시오. 초콜렛에서 그것을 제거하고 과잉 초콜렛을 제거하기 위하여 사발의 입술에 따라서 바닥을 끄십시오. 준비된 과자 굽는 판에두고, 초콜렛이 아직도 젖는 동안 원할 경우, 분쇄 한 견과를 가진 정상을 뿌리십시오.
5. 남은 말린 자두와 초콜릿을 담근다. 말린 자두가 모두 베이킹 시트 위에 놓여지면 초콜렛이 완전히 채워질 때까지 20-30 분 동안 냉장하십시오. 일단 초콜렛이 놓으면, 초콜렛 담그어 진 매실은 봉사하게 준비되어있다!
6 . 남은 초콜릿 담근 자두를 냉장고의 밀폐 용기에 최대 1 주일 동안 보관하십시오. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도에이를 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 694 |
| 총 지방 | 54 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 33 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 12 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 13 g |
| 단백질 | 22 g |