꿀 겨자 소스의 약간 끈적 끈적한 맛은 농어 필레의 버터 같은 풍미를 칭찬합니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 / 680 g
- 약 1 - 1 1/2 인치 두께의 농어 필레
- 1/4 컵 / 60mL 화이트 요리 와인
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 디종 겨자
- 2 큰 스푼 / 30 ML 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 큰술 / 30 mL 꿀
- 주스 1/2 레몬
- 1/2 티스푼 / 2.5 mL 우스터 셔 소스
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 바다 소금
그것을 만드는 방법
- 대형 혼합 그릇에 생선을 제외한 모든 재료를 합친다. 농어를 넣고 잘 입히십시오.
- 높은 열에 대한 예열 그릴.
- 마리 네드에서 물고기를 제거하십시오.
- 그릴에 생선을 놓으십시오. 물고기 위에 마리 네이드를 붓고 5-7 분 동안 요리하십시오.
- 생선을 뒤집어 매리 네이드를 발라서 5 ~ 7 분 동안 요리하거나 생선이 포크로 쉽게 벗겨 질 때까지 요리하십시오.
- 완료되면 더위에서 제거하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 276 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 502 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 32 g |