이것은 그릴에 농어 를 준비하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 이 훌륭한 생선 케밥 은 메인 코스 또는 애피타이저로 잘 작동합니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 (680 g) 농어
- 마리 네드 :
- 1/4 컵 (60 mL) 레몬 주스
- 1/4 컵 (60 mL) 올리브 오일
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1 티스푼 (5 mL) 건조 오레가노
- 소금 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 대형 유리 또는 플라스틱 그릇에 매리 네이드 성분을 합친다.
- 농어를 1 인치 입방체로 잘라서 마리 네이드에 더합니다. 플라스틱 포장으로 덮고 냉장고에 1 시간 동안 담가 두십시오.
- 높은 열에 대한 예열 그릴.
- 그릇에서 생선을 제거하여 마리 네드를 예약하십시오.
- 바다베이스 큐브를 꼬치에 끼워 넣으십시오. 대나무를 사용하는 경우 물고기를 실을 꿰기 전에 적어도 한 시간 동안 물에 담그 었는지 확인하십시오.
- 그릴 위에 놓고 7 ~ 8 분 동안 요리하십시오. 요리의 처음 3-4 분 동안 매리 네이드를 자주 발로 깁니다.
- 물고기가 145 화씨 온도의 내부 온도에 도달하면, 그릴에서 제거하고 즉시 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 341 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 413 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 34 g |