과일 굽기

과일은 준비가 매우 쉽기 때문에 그릴에 딱 맞습니다. 과일은 기본적으로 물과 설탕으로 이루어지며 그릴로 구워서 물을 줄이고 천연 설탕을 캐러멜 처리하여 맛을 집중시킬 수 있습니다. 이 과정은 매우 간단합니다. 가장 기본적인 구운 과일 을 만들기 위해서는 얇게 썬 과일, 물 및 식용유가 필요합니다. 전채, 반찬 또는 디저트와 같은 모든 식사를 빠르고 쉽게 추가 할 수 있습니다.

사과, 배, 파인애플과 같은 단단한 과일은 조리하는 동안 모양과 질감을 유지하기 때문에 가장 쉽게 구울 수 있습니다. 익는 경우 복숭아, 천도 복숭아, 자두 및 망고와 같은 부드러운 과일이 부드럽고 부드러워집니다. 너는이 과일의 종류에 더주의 깊을 필요가있을 것이다. 어느 쪽이든, 완벽하게 익은 상태에 이르지 못한 신선한 단단한 과일을 선택하십시오. 그릴에 결속하고 그 질감을 유지할만큼 충분히 단단한 과일이 필요합니다.

많은 과일과 함께, 당신은 단순히 반으로 잘라 수 있습니다. 바나나를 세로로 나누고 (껍질을 함께 붙들고) 사과, 배 및 유사한 과일을 가운데로 자르고 씨앗과 핵을 제거합니다. 일반적으로 대부분의 과일은 껍질을 남겨 둘 수 있습니다. 이것은 피부를 먹든 말든 함께 먹을 수있게 도와줍니다. 큰 과일과 감귤류는 육체를 화염에 노출시키기 위해 조각으로 잘라야합니다.

과일을 자르면 물에 담가 과일 내부의 액체 양을 극대화하여 그릴에 수분을 유지하십시오.

차가운 물을 충분히 사용하여 과일을 완전히 덮고 각 색깔의 색을 보존하기 위해 레몬 주스 1 티스푼을 물 한 컵에 첨가하십시오. 과일을 레몬 물에 20 ~ 30 분 동안 담그십시오. 필요한 경우 물을 차가워 지도록 얼음을 추가하십시오.

아주 청결한 요리 화격자 위에서 중불로 과일을 굽는 것이 가장 좋습니다.

당신이 만든 햄버거의 마지막 배치에서 남은 드립 핑과 같은 과일 맛을 망칠 것은 없습니다. 따라서 사용하기 전에 화격자를 청소하십시오. 과일이 그릴에 달라 붙지 않도록 가볍게 요리 용 기름을 뿌리거나 녹인 버터로 닦으십시오. 올리브 오일과 같은 많은 오일 은 과일에 대한 향이 너무 강하기 때문에 칭찬 할 것이지만 그것을 과장하지 않는 것을 선택하십시오.

이 기본 과정은 어떤 코스에도 완벽하게 드실 수있는 맛있는 구운 과일을 제공합니다. 과일의 풍미를 높이려면 과일에 담근 물에 향신료를 더하여 담그는 시간을 늘려보십시오. 담그는 사과 한 그릇에 계피를 던지기 만하면 그 맛이 향상됩니다. 과일을 솔질하는 데 사용 된 녹은 버터에 육두구, 딸기, 정향 또는 생강과 같은 향신료를 추가 할 수도 있습니다. 과일은 자연스럽게 설탕이 많기 때문에 일반적으로 과일을 첨가 할 필요가 없습니다. 만약 당신이 더 단맛을 원한다면, 갈색 설탕으로 과일을 털고 설탕을 쉽고 빠르게 연소시킬 수 있으므로 조심해야합니다.

이제 실제로 구운 과일에 무언가를 추가하십시오. 당신이 좋아하는 향신료와 좋아하는 알코올을 조합하여 담그는 방법을 시도해보십시오. 럼, 갈색 설탕 , 계피 및 육두구의 혼합물은 바닐라 아이스크림 을 꼭대기에 오르는 완벽한 파인애플 조각의 정말 환상적인 세트를 만들 것 입니다 .

럼이 화려하고 즉각적인 플레어 업을 일으킬 것이기 때문에 그들이 그릴을 때렸을 때 조심하십시오. 손님에게 깊은 인상을 줄 것입니다.

구운 과일에는 맛있는 향이있어 사실상 모든 요리에 첨가 할 수 있습니다. 다음 사과 파이를 위해 사과 슬라이스를 굽도록하십시오. 또는 자두 매실과 퓌레를 토마토 소스와 jalapenos와 결합하여 과일 기반의 바베큐 소스를 만듭니다. 상상력을 마음껏 펼쳐 보시고 과일이 그릴 수있는 훌륭한 맛을 찾으실 수 있습니다.