좋은 바닐라 아이스크림은 많은 냉동 디저트의 기초입니다. 이 쉬운 바닐라 아이스크림 제조법에는 계란이나 요리가 필요 없기 때문에 신속하게 함께 제공됩니다.
정상적인 아이스크림 조리법으로, 아이스크림 냉장고에 넣기 전에 혼합물을 냉장하고 싶습니다. 그러나 이것은 쿡하지 않는 요리법이기 때문에 우유와 크림은 여전히 충분히 추워 야합니다. 아이스크림 메이커의 그릇을 냉동실에 보관하면 약 15 분 안에 홈 메이드 바닐라 아이스크림을 맛볼 수 있습니다.
필요한 것
- 무거운 크림 1 컵
- 우유 1 컵
- 1/3 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
그것을 만드는 방법
- 우유와 과립 설탕을 함께 털어 내십시오.
- 부드럽게 무거운 크림과 바닐라를 저어주세요.
- 아이스크림 메이커의 지시에 따라 정지하십시오.
진짜 바닐라 콩 시도
바닐라 아이스크림은 훌륭하지만 , 진짜 바닐라 콩으로 만들면 더욱 좋습니다. 사용할 수있는 것이 있으면이 방법으로 바닐라 추출물로 대체하는 것이 쉽습니다.
껍질을 벗기는 칼을 사용 하여 절반 바닐라 콩을 반으로 세로로 나눕니다.
씨를 긁어 내고 그 (것)들과 꼬투리를 크림, 우유 및 설탕에 첨가하십시오. 적어도 30 분 동안 혼합물을 냉장 보관하십시오 (밤새도록하는 것이 좋습니다). 포드를 꺼내어 평상시처럼 아이스크림을 얼리십시오.
전체 우유가 최고입니다.
당신은 당신이 가지고있는 우유의 종류를 사용할 수 있습니다. 그러나 전체 우유는 냉동실에 보관되는 동안 아이스크림의 질감을 유지하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 냉동실에서 2 일이 지나면 1 % 우유로 만든 아이스크림이 너무 얼음이 될 수 있습니다. 맛이 좋지만 조금 실망 할 수도 있습니다.
너무 많이 채찍질하지 마라.
두꺼운 크림을 넣으면 혼합물을 너무 많이 채찍질하지 마십시오. 아이스크림 메이커에 들어가기 전에 혼합물에 너무 많은 공기를 넣고 싶지 않거나, 완성 된 제품의 질감을 바꿀 것입니다. 아이스크림 메이커는 충분한 양의 공기를 마실 것입니다. 그래서 그것에 더해서는 안됩니다.
아이스크림 메이커가 없습니까?
이 제조법은 아이스크림 메이커를 사용하지 않고 만들 수 있습니다. 더 많은 시간과 노력이 들지만 여전히 맛있습니다. 다른 소형 기기를 사지 않고 아이스크림을 얼리는 방법을 보여주는 다음 단계별 지침 을 따르십시오.
앞서 나가기, 맛 내기하기
이 바닐라 아이스크림을 상상할 수있는 향기로 바꿀 수 있습니다. 코코아 파우더 를 추가하여 초콜릿 아이스크림을 만들 거나 좋아하는 아이스크림을 추가하십시오. 완제품에 샌드위치 쿠키를 뿌리거나, 초콜렛 칩을 던지거나, 캐러멜 리본으로 아이스크림을 소용돌이 칠하십시오. 가능성은 무한하기 때문에 창의력을 발휘하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 358 |
| 총 지방 | 26 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 86 mg |
| 나트륨 | 83 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 6 g |