이 tandoori 대구 조리법은 준비하기 쉽고 맛있습니다. 좋아하는 쌀 요리 또는 야채 구이.
필요한 것
- 4-6 대구 류 필레 (1 1/2 덩어리로 자른다)
- 마리 네드 :
- 1 컵 / 240 mL 플레인 요구르트
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 4 개의 마늘 정향 (다진)
- 2 티스푼 / 10 리터 생강 (신선, 강판)
- 2 티스푼 / 10 mL 커민 (땅)
- 2 티스푼 / 10 리터 고지 (땅)
- 1 티스푼 / 5 리터의 고추 (또는 가벼운 칠리 파우더)
- 1 티스푼 / 5mL 심황
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금
- 고명을 위해 :
- 1/2 양파 (작은 붉은 색, 얇은 고리 모양)
- 1/4 컵 / 60 mL 실란트로 (잎)
그것을 만드는 방법
중간 그릇에 모든 매리 네이드 성분을 합친다. 생선 조각을 그릇에 넣고 잘 섞은 다음 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 1 시간 동안 담가 두십시오.
중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴. 그릴 냄비에 생선 조각을 넣고 약 9 분 동안 요리하십시오. 물고기가 불투명 할 때, 열 저항하는기구로 물고기를 던지십시오, 그리고 추가 5 7 분을 위해 요리하십시오. 더위에서 제거하고 빨간 양파 슬라이스와 실란트로 잎을 얹어 낸다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 427 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 121 mg |
| 나트륨 | 980 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 49 g |