이것은 풍부한 초콜릿 설탕 프로 스 팅을 얹은 한 그릇 케이크입니다. 나는 최고의 초콜릿 케이크가 초콜릿과 코코아 가루가 혼합되어 있다고 생각한다. 초콜렛은 케이크에 풍부함과 습기를 더 해줍니다. 코코아는 훌륭한 벨벳 일관성을 부여합니다.
설탕 프로 스팅은 조리되기 때문에 매우 부드럽고 부드럽습니다. 설탕은 뜨거운 버터와 초콜렛 혼합물로 녹습니다. 단맛이 없거나이 조리법에서 초콜릿 을 굽는 것을 확인하십시오; 약간 단 초콜릿이 너무 달콤합니다.
필요한 것
- 3 단 (1 온스) 사각형 무가당 초콜릿
- 버터 2/3 컵
- 물 1 컵, 열기
- 밀가루 2 컵
- 설탕 2 컵
- 1/4 컵 코코아 가루
- 소금의 핀치
- 베이킹 소다 1-1 / 4 티스푼
- 1/2 컵
- 버터 밀크
- 계란 2 개
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 1/3 컵 우유
- 가루 설탕 4-1 / 2 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 밀가루가 들어있는 스틱이없는 베이킹 스프레이로 13 "x 9"팬을 스프레이하고 따로 보관하십시오.
- 큰 스튜 냄비에서, 뜨거운 물에있는 초콜렛과 2/3 컵 버터의 3 개의 사각을 녹이고 끓게 가져 오십시오.
- 열에서 제거하고 가루, 설탕, 코코아 가루, 소금 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 철사 또는 단란 주걱으로 잘 섞으십시오.
- 버터 밀크, 계란 및 2 개의 찻 숱가락 바닐라를 약동하십시오; 매끄러운 때까지 치십시오. 준비된 13 x 9 인치 팬에 붓는다.
- 손가락 끝으로 만져 졌을 때 위로 스프링이 돌아올 때까지 25 ~ 30 분 동안 350F에서 구우십시오.
- 무거운 스튜 냄비에서는, 초콜렛의 2 개의 사각 및 버터 1/3 컵을 함께 녹으십시오. 가루 설탕, 우유, 바닐라 2 작은 술, 소금 한 덩어리를 넣고 잘 젓는다. 원하는 일관성을 유지하기 위해 우유 나 가루 설탕을 더 추가해야 할 수도 있습니다. 설탕 장식은 거의 붓지 않아야합니다.
- 케이크가 오븐에서 나올 때, 15 분 동안 냉정하게하고, 그 후에 설탕 장식을 다시 치고 케이크에 따르십시오.
- 설탕을 펴고 케이크를 식히십시오. 봉사 할 사각형으로 자르십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 501 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 50 mg |
| 나트륨 | 253 mg |
| 탄수화물 | 78 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |