이 촉촉하고 맛있는 초콜렛 거꾸로 케이크는 두꺼운 초콜렛 토핑을 만듭니다. 그것은 놀라운 맛을 가진 푸딩 케이크 이고, 고칠 수있는 슈퍼 쉽습니다.
그것을 오븐에서 아직 뜨거워 진 채 반죽하여 휘핑 크림 이나 토핑으로 따뜻하게하십시오. 또는 바닐라 또는 퍼지 리플 (fudge ripple) 아이스크림으로 국수를 제공하십시오!
필요한 것
- 3/4 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 1 개의 컵 가루 (다목적, unsifted)
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 단맛이없는 2 개의 정사각형 초콜렛
- 버터 2 큰술
- 1/2 컵 우유
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 토핑의 경우 :
- 1/2 컵 설탕
- 1/2 컵 갈색 설탕 (포장 한)
- 무가당 한 코코아 가루 1 큰술
- 3/4 컵 물 (비등)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 8 인치 또는 9 인치 둥근 베이킹 팬에 기름을 발라서 가루로 빻습니다.
- 큰 사발에서는, 3/4 컵의 알갱이로 만든 설탕, 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 결합하십시오. 완전히 저어 섞으십시오.
- 이중 보일러의 꼭대기 또는 서서히 끓는 물 위에 스테인레스 스틸 또는 유리 그릇에 단맛이없는 초콜렛을 버터로 녹입니다.
- 우유와 바닐라와 함께 건조 재료에 초콜릿 혼합물을 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 전기 믹서로 치십시오.
- 준비한 팬에 초콜릿 케이크 배터를 숟가락으로 고르게 뿌리십시오.
토핑의 경우 :
- 냄비에있는 끓는 물 또는 전자 레인지에있는 pyrex 측정 컵에 3/4 컵의 물을 가져 오십시오.
- 그 사이에, 과립 설탕 1/2 컵, 갈색 설탕 1/2 컵 및 단맛을 들이지 않는 코코아를 결합하십시오. 혼합물을 배터에 균등하게 뿌리십시오,
- 토핑 위에 끓는 물을 고루 붓는다.
- 35 ~ 40 분 동안 예열 된 350 ℉ 오븐에서 케이크를 굽는다.
- 케이크를 랙에 넣습니다. 여전히 뜨겁지 만 케이크 위에 접시 또는 플래터를 놓고 조심스럽게 케이크를 뒤집습니다. 주걱으로 냄비에 남아있는 토핑을 긁어내어 뒤집힌 케이크 위에 뿌립니다.
따뜻한 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 468 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 335 mg |
| 탄수화물 | 72 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 5 g |