일명 쉬운 Cobblers
덤프 케이크는 재료가 말 그대로 베이킹 팬에 "버려지기"때문에 덤프 케이크라고합니다. 혼합 또는 혼합 그릇이 필요하지 않습니다. 사람들은 심지어 케이크 믹스 로 만들어 졌는지조차 알지 못하더라도 맛과 질감에 너무 날아가 버립니다. 나는 레스토랑에서 나에게 덤프 케이크를 제공했다. 그들은 그것을 Gourmet Peach Cobbler 라고 불렀습니다. (하! 그들은 나를 바보로 만들 수 없었다.) 실제로 덤프 케이크는 빵 껍질을 얹은 구운 과일 디저트이기 때문에 구운 빵과 종종 혼동된다.
일반적으로 덤프 케이크는 기름칠 된 9 인치 x 13 인치 베이킹 팬에서 구워집니다. 하나 또는 두 개의 다른 과일은 냄비의 하단에 배치됩니다. 드라이 케이크 믹스는 과일 레이어 위에 뿌려집니다. 녹인 버터는 마른 케이크 믹스 위에 얹혀 있습니다. 몇몇 덤프 케이크 조리법은 정상에 뿌려지는 잘게 잘린 견과를 요구한다. 때때로 코코넛도 첨가됩니다. 이들 중 어느 것도 가볍게 토스트해야합니다. 덤프 케이크가 굽는 동안 그들은 토스트됩니다. 일부 요리법에서는 재료가 팬에 눌러 지도록 요구합니다. 모든 재료가 냄비에 담긴 후 45 분에서 1 시간에 구워집니다.
덤프 케이크는 채찍이나 아이스크림 을 포함하여 채워 지거나 뜨거울 수 있습니다. 대부분의 시간 동안, 나는 덤프 케이크를 아이스크림으로 따뜻하게 먹는 것을 선호합니다. 단, 냉장 질감에 약간의 호소가 있습니다. 남은 찌꺼기 케이크는 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
최대 3 개월 동결 될 수 있습니다. 냉동 찌꺼기 케이크를 냉장고에서 해동하십시오. 냉장 덤프 케이크를 30 초 동안 전자 레인지에 재가열하십시오. 원하는 열이 나올 때까지 10 초를 더하십시오.
쉬운 Cobbler 일명 덤프 케이크
이것은 제가 처음 만들어 먹은 첫 덤프 케이크입니다. 그것은 통조림 파인애플과 코코넛과 견과류를 얹은 체리 파이 충전물로 만들어졌습니다.
쉬운 Peach Cobbler
이 요리법은 그 레스토랑이 Gourmet Peach Cobbler라고 부르는 것과 같습니다.
배 덤프 케이크
이것은 통조림으로 만들어진 배 및 지상 생강으로한다.
호박 덤프 케이크
추수 감사절에 호박 파이가 지겨워? 이 호박 덤프 케이크를 사용해보십시오. 육두구, 생강, 땅 정향과 같은 향료가 굉장하고 매운 맛입니다.
애플 덤프 케이크
신선한 사과가이 덤프 케이크 제조법에 사용됩니다.
쉬운 블루 베리 Cobbler
설탕과 레몬 주스와 함께 신선한 블루 베리는 Easy Blueberry Cobbler를위한이 제조법을 만듭니다.