간단한 달걀 샐러드

이 달걀 샐러드는 준비하기 쉽고 얇게 썰어 진 빵, 슬라이스 빵 또는 작은 롤 또는 비스킷에서 훌륭한 샌드위치를 만듭니다. 샌드위치에 얇게 썬 토마토 와 양상추를 넣어 맛있는 점심 식사를하십시오.

계란 샐러드는 양상추 잎에 또한 봉사 될지도 모른다. 토마토 쐐기와 잘 익은 아보카도 슬라이스를 추가하거나 수프 또는 던져진 샐러드와 함께 샐러드를 제공하십시오.

관련 조리법
향신료와 달걀 샐러드
남부 스타일의 달걀

필요한 것

냄비에 달걀을 넣고 차가운 물로 덮으십시오. 냄비를 고열에 놓고 물을 끓이십시오. 열에서 냄비를 꺼내 냄비에 뚜껑을 놓고 계란이 약 15 분 동안 서있게하십시오. 뚜껑을 열고 차가운 물을 달걀 위에 올려 놓아 처리 할 수있을 정도로 냉각시킵니다.
계란은 여전히 약간 따뜻하고, 껍질을 벗기십시오. 균열에 수조에있는 끝을 탭 후 모든 균열에 부드럽게 롤백. 넓은 끝에서 필링을 시작하십시오.

계란을 중간 그릇에 넣고 잘게 자르십시오.
사용하는 경우에 잘게 잘린 셀러리와 녹색 양파와 함께 잘게 잘린 알을 섞는다. 마요네즈 2 큰술을 넣고 잘 섞으십시오. 축축하게하기 위해 마요네즈를 더 추가하십시오. 소금을 넣고 갓 빻은 검은 후추를 맛보십시오.

팁과 변형

녹색 양파를 잘게 썬 달콤한 양파, 노란 양파 또는 붉은 양파 1 ~ 2 큰술로 대체하십시오.
다진 양파와 셀러리를 다진 잘 익은 올리브 약 2 큰 스푼과 다진 햇볕에 말린 토마토 (기름으로 포장 한 것) 1 ~ 2 큰 스푼으로 바꿉니다.
쉽게 껍질을 벗기려면 약 1 주 된 계란을 사용하십시오. 아주 신선한 계란은 떼어 내기가 어려울 수 있습니다.
단단한 삶은 달걀은 다루기에 충분히 차가워지면 껍질을 벗기가 가장 쉽습니다. 껍질을 풀고 넓은 끝에서 껍질을 벗기려면 수조에 달걀을 굴립니다.
껍질에 담긴 삶은 계란은 최대 일주일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 단단한 계란은 당일에 가장 잘 먹습니다.
작은 분할 비스킷에 달걀 샐러드를 제공하십시오. 이 크림 치즈와 골파 비스킷 은 계란 샐러드 비스킷 샌드위치에 적합합니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)