카리브해에서 영국 식민지 영향으로 인해, 우리는 매우 영국식 요리를 많이 만듭니다. 그리고 여행 한 음식을 가진 대부분의 경우 에서처럼 적응이 이루어졌습니다.
가이아나에서는 치즈 파이를 만든다. 치즈 파이는 마치 미니 파이와 같다. 재료는 간단하지만 맛이 우수합니다. 이것들을 만들고 아침, 브런치, 점심 식사 (샐러드와 함께) 또는 애프터눈 티 또는 간식으로 제공하십시오.
필요한 것
- 생과자 반죽을 위해 :
- 다용도 밀가루 2 컵, 살포를위한 여분의 것
- 흰 설탕 1 1/2 찻 숱가락
- 소금 1/8 티스푼
- 차가운 식물성 쇼트닝 2 온스, 큐브 형
- 차가운 무염 버터 6 개 온스
- 3 ~ 4 큰술의 물
- 채우기 :
- 날카로운 체다 치즈 4 컵
- 계란 6 개, 실내 온도
- 1 1/2 컵의 전유
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
그것을 만드는 방법
여권
밀가루, 설탕 및 소금을 식품 가공기 그릇에 넣고 혼합하여 맥스를 만듭니다.
쇼트닝과 버터를 가루에 넣고 혼합물이 버터와 자갈의 조약과 조잡 할 때까지 섞는다.
반죽이 함께 올 때까지 물과 맥박을 넣으십시오. 오버 믹스하지 마십시오.
혼합물을 깨끗한 작업 표면으로 옮기고 반죽을 하나의 덩어리로 가져옵니다. Pat 정보 모양으로 단단히 감싼다. 사용하기 전에 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
파이를 만들 준비가되면 냉장고에서 반죽을 꺼내어 5 분 동안 휴식을 취한 다음 작업을 시작하십시오.
충전 용
계란, 우유, 소금 및 후추를 대형 측정 컵 (쉽게 붓기)에 넣고 함께 섞으십시오.
조립 용
오븐을 섭씨 350도까지 예열하십시오.
가볍게 2x12 컵 머핀 팬을 기름으로 털어 내고 따로 보관하십시오.
밀가루 작업 표면과 1/4 인치 두께로 반죽 롤. 4 인치 커터 또는 둥근 4 인치 지름의 그릇 등을 사용하여 최대한 많은 원을 자릅니다.
커트 반죽의 각 조각을 머핀 팬으로 배열하십시오. 생과자의 상어를 하나의 덩어리로 모아 두르고 빵이 채워질 때까지 다시 자르십시오. 10 분 동안 프라이팬을 냉장하십시오.
차게 한 팬을 제거하고 각 머핀 컵에 치즈를 채 웁니다.
계란 혼합물을 털어 놓은 다음, 머핀 컵에 약간의 커스터드를 붓습니다. 단지 머핀 컵 상단에 부끄러워합니다.
25 ~ 30 분 동안 또는 황금색과 섬세하게 갈색으로 갈 때까지 오븐에서 파이를 구워냅니다. 5 ~ 6 분 동안 선반 위의 냄비에 파이를 식힌 다음 파이를 제거하고 선반 위에서 시원하게하십시오.
따뜻하게 또는 상온에서 - 샐러드와 함께 또는 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 284 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 110 mg |
| 나트륨 | 352 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 12 g |