패티 팬 스쿼시는 외관상으로 "플라잉 받침 접시"스쿼시라고 부를 수 있습니다. 실제로, 때로는 그렇습니다. 어떤 사람들은이 작은 과즙이 스코틀랜드의 잼처럼 보인다고합니다. 패티 팬은 외계인 우주선과 비슷한 가장자리가있는 작고 둥글고 평평합니다. 노란색, 흰색 또는 녹색 일 수 있습니다.
그것의 외관을 제외하고, 패티 팬 스쿼시는 다용도이며 즐거운 여름 요리법을 만듭니다. 그것은 구이, 튀김, 또는이 경우에는 오븐 구이가 가능합니다. 패티 프라이팬은 올리브 오일처럼 더 맛있다고 생각하는 사람도 있지만, 약간 버터 바른 향이납니다.
볶은 패티 팬 스쿼시에 대한이 간편한 조리법은 골파 와 허브를 사용하며 저녁 파티를위한 훌륭한 반찬을 만듭니다.
필요한 것
- 패티 팬 ½ 파운드 스쿼시 (1 인치 청크로 자르기)
- 샬롯 1 개 (얇게 썬 것)
- 1 작은 술 다진 신선한 백리향
- 1 큰 술
- 올리브유
- 바다 소금의 핀치
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 스쿼시, 샬롯, 타임, 올리브 오일 과 소금을 그릇에 함께 버리십시오.
- 혼합물을 시트 팬 위에 펼치십시오. 스쿼시가 부드러워 질 때까지 15 분에서 25 분 정도 구우십시오. 포크로 테스트하여 정기적으로 모니터링하십시오.
- 뜨거운 또는 실내 온도에서 봉사하십시오.
팁, 변형 및 기타 정보
- 이 조리법에는 여름 스쿼시를 사용할 수 있지만 패티 팬 스쿼시는 특히 잘 작동하며 가족이 좋아합니다.
- 다른 풍미를 위해 타임지 대신에 로즈마리 또는 마요라나를 사용하거나 좋아하는 향신료와 허브의 조합을 사용하십시오.
- 이 스쿼시의 껍질을 먹어도 안전합니다. 대부분의 여름철 과즙처럼 피부는 식용이므로 스쿼시를 덩어리로 만들기 전에 먼저 껍질을 벗겨내는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 힘든 일을 잘라 버리고 폐기하십시오. 보이는 씨앗을 긁어 내고 싶을 수도 있습니다.
- 더 작고 어린 과즙을 찾으십시오. 그들은 더 섬세한 맛으로 더 부드러운 경향이 있습니다.
- 또한 패티 팬을 수평 슬라이스로자를 때 다른 시각적 표시가 가능합니다.
- 메가 슈퍼마켓에서 항상 패티 프라이팬을 찾을 수는 없습니다. 현지 식료품 점에서 치면 농부의 시장에 가보십시오. 그들은 5 월부터 9 월 말까지 계절에 있습니다.
- 패티 팬을 사용할 준비가 될 때까지 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 먼저 플라스틱으로 포장하십시오.
- 패티 팬 스쿼시는 칼로리가 현저하게 낮아 다이어트 친화적입니다. 이 스쿼시는 호박보다 호박 비타민 A가 많으며 비타민 C의 좋은 공급원이기도합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 43 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 76 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |