다량의 요리에 딱 맞는 맛좋은 버터는 바베큐 옥수수의 단맛을 칭찬합니다. 버터 혼합물을 미리 만들고 3-4 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 사용하기 전에 실온으로 가져와야합니다.
필요한 것
- 옥수수 4-6 귀, 껍질이 손상되지 않은 것, 실크가 제거 된 것
- 1/2 컵 / 120mL 버터
- 1/4 컵 / 60 mL 플랫 리프 파슬리
- 샬롯 1 개, 잘게 썬 것
- 1 티스푼 / 5 리터 흰색 식초
- 1/2 티스푼 / 2.5mL 코셔 또는 바닷물 소금
그것을 만드는 방법
옥수수를 청소하려면 껍질을 잡아 당기지 만 제거하지 마십시오. 옥수수 실크를 청소하십시오. 물을 큰 용기에 넣고 몇 시간 동안 담그면됩니다. 한편, 버터, 파슬리, 샬롯, 식초 및 소금을 푸드 프로세서에 결합하십시오. 혼합물이 잘 혼합 될 때까지 맥박. 각 귀를 버터 혼합물로 문질러 껍데기를 다시 접습니다. 중간 열에 대한 예열 그릴. 그릴 위에 옥수수를 놓고 조리 과정 중에 자주 돌리십시오.
8-10 분 동안 그릴. 열에서 제거하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1010 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 41 mg |
| 나트륨 | 205 mg |
| 탄수화물 | 236 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |