Mucver는 Fritter 또는 야채 팬케이크와 같습니다. 그것은 터키어 좋아하는이며 요구르트 딥과 함께 뜨거운 애피타이저로 제공됩니다. 터키 cacik 이나 요구르트 마늘 소스 를 mucver에 딥으로 사용해보십시오.
필요한 것
- 호박 2 개 (강판, 약 4 컵)
- 2 당근 (강판, 약 1/2 컵)
- 딜 잡초 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 노란 양파 3 큰술 (강판)
- 1/2 컵 죽은 치즈
- 밀가루 1 컵
- 계란 3 개
- 소금 1 작은 술
- 튀김을위한 1/2 컵 올리브 기름 (또는 필요에 따라 더)
그것을 만드는 방법
- 호박 주걱과 치즈 헝겊이나 흡수성 종이 타월에 넣으십시오. 초과 물을 짜내십시오. 호박을 큰 그릇에 넣고 당근과 양파를 넣고 부드럽게 던지십시오.
- 딜 잡초, 죽은 태아, 밀가루, 그리고 계란을 추가하십시오. 잘 섞다. 혼합물은 두꺼운 타자가 될 것이다.
- 프라이팬에 올리브유 1/2 컵을 넣으십시오. 각 딱딱함을위한 배터의 2 개 큰 스푼을 따르십시오. 황금빛 갈색까지 각면을 프라이로합니다.
- 페이퍼 타월로 엎드려서 즉시 드레인하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 660 |
| 총 지방 | 52 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 32 g |
| 콜레스테롤 | 231 mg |
| 나트륨 | 811 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 17 g |