직접 만든 초콜릿 아이스크림보다 낫겠 니? 어때요 5 개의 기본적인 성분이 있고 단 몇 분 안에 조립 될 수있는 집에서 만드는 초콜렛 아이스크림? 쉬운 초콜렛 아이스크림 조리법은 수제 냉동 디저트를 만드는 데 관심이있는 모든 사람들에게 필수품이어야합니다.
이 제조법은 그대로 제공하지만 풍미를 높이기 위해 추가 할 수있는 수많은 믹스 인이 있습니다. 아이스크림이 냉동 된 후 초콜릿 시럽의 리본에 접어 넣고 초콜릿 칩 몇 개를 넣거나 거칠게 자른 초콜릿 샌드위치 쿠키를 몇 개 추가하십시오. 초코렛을 두배로 올리십시오.
필요한 것
- 우유 1 1/2 컵
- 무거운 크림 2 컵
- 1/2 컵 무가당 코코아 가루
- 과립 설탕 1 컵
- 바닐라 추출물 1 tsp
그것을 만드는 방법
- 우유, 코코아 가루 및 설탕을 함께 털어 내십시오. 설탕과 코코아는 완전히 녹아 없어야합니다.
- 무거운 크림과 바닐라 추출물을 약동하십시오.
- 아이스크림 냉장고에 넣기 전에 초콜릿 아이스크림을 최소한 30 분 정도 냉장 보관하십시오. 완전히 춥습니다. 이것은 더 빨리 얼어 붙어 짜임새를 좋게하고 코코아 가루가 우유와 크림에 의해 완전히 수화되도록 도와줍니다.
- 귀하의 아이스크림 냉동고의 지시에 따라 아이스크림베이스를 한 번 더 부드럽게 저어 동결하십시오.
- 냉동실의 뒤쪽에있는 단단한 플라스틱 용기에 아이스크림 을 보관하십시오. 이것은 완성 된 아이스크림의 맛과 질감을 보존하는 데 도움이됩니다.
쿡이없는 수제 초콜렛 아이스크림 팁
- 중대한 초콜렛 아이스크림에 열쇠는 좋은 코코아 가루를 사고있다. 찬장에 담긴 코코아 용기를 가지고 계신다면 몇 달 동안 열어서 제거하고 새로운 것을 사주세요. 코코아 파우더는 시간이 지남에 따라 효능을 잃습니다. 시작할 때 깊은 초콜릿 색조에서 색이 희미 해지기 때문에 나이가 들었는지 알 수 있습니다. 좋은 코코아를 만드는 하이 엔드 브랜드가 많이 있습니다. 식료품 점에서 Ghirardelli 코코아 가루를 확인하십시오.
- 아이스크림 냉장고의 바로이 간단한 초콜릿 아이스크림 레시피를 제공 할 수 있지만 소프트 서비스의 질감을 갖 습니다 . 오래 동안 기다릴 수 있다면 서빙하기 전에 한 시간 동안 얼리면 더 단단한 질감을 얻을 수 있습니다. 그것은 어느 쪽이든 맛있는 것과 같이, 그래서 당신이 최상을 선호하는 것과 같이 가십시오.
- 레시피가 우유를 요구하더라도, 가지고있는 것은 무엇이든 사용할 수 있습니다. 나는이 조리법을 여러 차례에 걸쳐 1 퍼센트의 우유와 함께 넣었으며 항상 훌륭한 결과를 보였다. 간단하게 유지하고 가족이 사용하지 않을 재료를 너무 많이 사지 않도록하십시오.
- 초콜렛, 바닐라 및 딸기 아이스크림 은 지배 할 것이다 3 개의 중대한 기본적인 풍미이다. 일단 각각을 사용할 수있는 좋은 조리법 을 가지고 있으면, 물건을 바꾸어 창의력을 발휘할 수 있습니다. 예를 들어이 간단한 초콜릿 아이스크림에 인스턴트 커피 또는 에스프레소 파우더 1 티스푼을 첨가 해보십시오. 더 많은 시간을 들이지 않고도 훌륭한 모카 풍미를 얻을 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 317 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 57 mg |
| 나트륨 | 85 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |