이 두껍고 왕성한 채식주의자인 Crockpot Barley Vegetable Soup 조리법은 영양으로 가득합니다. 보리, 채소 수와 고구마 때문에 아무도 고기를 놓칠 수 없습니다. 그리고 조리법은 천천히 요리하는 사람이 너무 쉽습니다. 집에 도착했을 때, 문을 여는 동안 당신을 맞이할 아로마가 입 냄새입니다.
보리는 천천히 밥솥 에서 요리하는 훌륭한 곡물입니다. 진주 보리를 구입하십시오.이 보리는 바깥 쪽 선체가 제거되었으므로 요리를 마칠 때 부드러워 질 것입니다. 보리는 섬유로 가득 차있어서 암과 같은 질병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 그것은 맛있어! 그것은 당신이 좋아할 온화한 열매가 많은 맛과 질긴 그러나 부드러운 짜임새를 가지고 있습니다.
이 다정한 조리법으로 원하는 야채를 사용할 수 있습니다. 고구마 대신 황갈색 감자를 사용하거나 여름 스쿼시 또는 호박을 얇게 썰거나 파스 닙이나 루타 바 가스를 넣거나 요리 시간이 끝나면 토마토와 함께 냉동 완두콩을 저어줍니다. 수프는 매우 관대합니다. 즉, 재료를 더하거나 뺄 수 있으며 여전히 맛있습니다.
이 수프도 잘 얼 수 있습니다. 큰 배치를 만들고 오늘 밤에 약간 먹은 다음 단단한 냉동 용기에 2 또는 4 컵 분량으로 얼리십시오. 수프에 라벨을 붙이고 날짜를 추가하고 최대 3 개월 동결합니다. 봉사하기 위하여는, 냉장고에서 밤새껏 녹이고, 수프 거품이 완전히 가열 될 때까지 난로 정상에 가열하십시오.
추운 겨울 밤에 구운 치즈 빵, 레드 와인 한 잔, 녹색 또는 과일 샐러드와 함께이 수프를 제공하십시오.
필요한 것
- 1 컵 중간 진주 보리
- 베이 리프 1 개
- 1/2 tsp. 회향의 씨앗
- 3 마리의 당근, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
- 다진 양파 1 개
- 다진 샐리 2 줄기
- 3 가지 마늘 정향, 다진 것
- 껍질을 벗기고 다진 고구마 2 개
- 냉동 옥수수 2 컵
- 녹색 콩 2 컵 냉동
- 1/4 tsp. 소금
- 1/4 tsp. 후추
- 3 (14 온스). 깡통 야채 국물
- 물 4 컵
- 14 온스. undrained 허브와 토마토를 diced 수 있습니다.
- 아기 시금치 2 컵
그것을 만드는 방법
- 주어진 순서대로 5-6 쿼트 게으름 뱅이에 diced 토마토 캔을 제외한 모든 재료를 놓습니다. 저주하지 마라.
- 도마뱀을 덮고 8 시간 동안 낮추십시오. 수프를 저어 토마토와 아기 시금치를 첨가하십시오; 다시 저어 결합하십시오.
- 수프가 뜨거워지고 시금치가 시들해질 때까지 거북이를 덮고 20 ~ 30 분 동안 더 오래 요리하십시오. 서빙하기 전에 베이 리프를 제거하고 버립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 210 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 486 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 11 g |
| 단백질 | 9 g |