Mukhwas는 소화를 돕고 입을 신선하게하기 위해 식사 후에 보통 먹습니다. 거기에는 수많은 요리법이 있습니다. 일단 Mukhwas를 몇 번 만들고 다른 재료보다 선호하는 재료를 알아 냈 으면 자신 만의 재료를 만들 수 있습니다! 재료는 대부분의 인도 식료품 점에서 구입할 수 있어야합니다.
필요한 것
- 1/2 컵 일반 saunf /
- 열망하는
- Chuara Supari 1/2 컵 (또는 설탕 캔디)
- 1/2 컵 Dhania dal (고수풀 씨앗의 핵심)
- 1/2 컵
- 참깨 (또는 Betel nut sliver)
- 적색 음식의 색깔이 적다
- 녹색 식품 색 약간의 상품
- 1 tsp 장미 본질
- 1 tsp 페퍼민트 에센스
그것을 만드는 방법
이 요리법에서, 나는 보통 Chuara Supari (말린 날짜로 만든 soo-paa-ree와 설탕 사탕) 중 하나를 사용합니다. 두 가지 모두 사용하지 않으면 Mukhwas가 너무 달콤해질 것입니다.
- 뜨거울 때까지 중간 화염에 편평한 팬을 가열하십시오.
- 약간의 향이 있고 약간 더러울 때까지 Aniseed를 로스팅하십시오. 팬에서 꺼내 완전히 식힌다.
- Dhania Dal과 참깨와 함께 구이 절차를 반복하십시오.
- 참깨를 평평한 판에 올려 놓고 적색 식용 색이 들어있는 물방울을 그 위에 넣으십시오. 모든 종자가 코팅 될 때까지 잘 섞는다. 따로 보관하고 완전히 말리십시오.
- Dhania Dal과 녹색 식용 색으로도 똑같이하십시오.
- 이제 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 잘 섞으십시오.
- 시원하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오. 2 주 이내에 섭취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 112 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 9 mg |
| 나트륨 | 31 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |