바비의 인도식 디저트 제조법은 크림, 가당 연유, 분유, 피스타치오 등 4 가지 성분만을 사용합니다.
전자 레인지에서 조리 된 동일한 전자 레인지 용 팬에 섞어서 만드는 것이 더 간단 할 수 없습니다. 전자 레인지에서 조리 한 다음 여전히 따뜻하게하면서 사각형으로 자릅니다. 최종 결과는 매우 적은 성분과 적은 노력으로 놀라 울 정도로 맛있습니다.
밀크 기반 인도 디저트 는 인도 의 요리 레퍼토리에서 인기가 있으며 바 피는 그 중 하나 일뿐입니다.
barfi에는 여러 가지 변형이 있는데 특히 디 왈리 (빛의 힌두교 축제)와 크리스마스와 같은 경우에 주로 만들어지는 퍼지 모양의 코코넛 버전 이 있습니다. 피스타치오로 만든 Barfi는 여기에서와 같이 pista barfi 로 알려져 있습니다.
필요한 것
- 2 컵 분유 와립 (전유에서 탈지 분유)
- 10.14 온스 (300 ml) 무거운 크림
- 14.11 온스 (400g)의 가당 연유
- 고소하게 잘게 잘린 피스타치오 1/2 컵
그것을 만드는 방법
- 직사각형의 전자 레인지 안전 베이킹 팬에서 분유, 무거운 크림 및 단련 된 응축 우유를 부드럽게 털어냅니다. 장식용 피스타치오를 준비하십시오.
- 팬을 전자 렌지에 놓고 High (높음) 설정에서 타이머를 6 분 동안 설정합니다. 전자 레인지를 시작하고 실행하십시오. 조심스럽게 접시를보고 혼합물이 끓을 것처럼 보이는 경우 즉시 멈추고 8-10 초 동안 기다리십시오. 6 분 시간이 끝날 때까지 다시 시작하고 실행하십시오.
- 전자 렌지에서 팬을 꺼내 잘 저어 모든 덩어리를 부수십시오 (이 덩어리는 요리로 인해 형성되기 시작하는 우유 고형분입니다).
- 팬을 전자 렌지에 다시 넣고 High에서 6 분간 다시 놓습니다. 처음 1 분을 가깝게 지켜보고 요리를 계속하십시오.
- 시간이되면, 전자 레인지에있는 동안 바삭한 피스타치오를 바 피의 표면에 뿌리고 10 분 동안 앉히도록하십시오.
- 10 분 후, 전자 레인지에서 barfi를 꺼내 2 - 2 1/2 인치 사각형으로 자릅니다. 즉시 또는 실내 온도에 냉각 후에 봉사하십시오.
참고 : 이 조리법의 조리 시간은 높이가 900 와트 전자 레인지입니다. 성공적인 결과를 얻으려면 전자 레인지의 와트 수에 맞게 타이밍과 설정을 조정하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 256 자 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 51 mg |
| 나트륨 | 80 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 6 g |