Besan Ka Laddoo는 여러 가지 특별한 행사와 축제에서 가장 인기있는 곳입니다. 이 달콤한 권리를 얻기위한 트릭은 베 산 ( 그램 밀가루 )을 완벽하게 갈변시키는 것입니다.
필요한 것
- 베 잔 4 컵 (벵갈 그램 밀가루)
- 버터 기름 2 잔 (투명 버터)
- 설탕 가루 2 컵
- 1 큰술
- 생강 가루
그것을 만드는 방법
- 두꺼운 바닥에 놓인 팬에 중간 크기의 불꽃에 버터를 녹입니다.
- besan과 갈색을 추가하면 조리 된 향기가납니다. besan은 요리를 할 때 더 어둡게 변하고 깊이있는 황금색의 갈색이되어야합니다. 이 갈변 과정은 대략 20 분이 소요될 수 있습니다.
- 카 다몸을 넣고 잘 섞는다.
- 불을 끄고 가루 설탕을 섞는다. 잘 저어.
- 믹스를 식히십시오.
- 차가울 때, 골프 공 크기 원형으로 형성하십시오. 잘 갈 때까지 가볍게 기름을 바른 평평한 용지함 위에 올려 놓으십시오.
- 서늘한 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1152 년 |
| 총 지방 | 95 g |
| 포화 지방 | 58 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 244 mg |
| 나트륨 | 366 mg |
| 탄수화물 | 77 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |