bakso는 본질적으로 거리 음식이며 오바마 미국 대통령은 그것을 좋아합니다.
bakso 란 무엇입니까? Bakso는 인도네시아 미트볼입니다. 국수와 국물과 함께 제공 될 때, 그 접시는 mee bakso입니다. 그러나 미트볼은 아시아 누들 수프에 편재되어 있습니다. 인도네시아 bakso가 다른 이유는 무엇입니까? 고기, 해산물 또는 치킨을 기본으로 한 Bakso는 그 (것)들을 만드는데 사용 된 페이스트 때문에 더 조밀하고 풍부합니다. 풀은 수미라고합니다.
락 사와 마찬가지로 mee bakso를 만들기위한 확실한 방법은 없습니다. 스프는 육류, 해산물 또는 닭고기 또는 이들 모두의 혼합물로 만들 수 있습니다. 미트볼은 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 생선 또는 다른 해산물을 먹을 수 있습니다.
아시아에서는 식료품 점에서 다양한 종류의 고기와 생선 구가 제공됩니다. 항상 아시아 밖에서 그런 것은 아닙니다. 운이 좋으면 아시아 상점에서 박소를 구입할 수 있지만, 정확히 무엇이 있는지 모를 때는 조심스럽게 집에서 박소를 만드는 것이 쉽습니다. 혼합물이 끈적 거리는 풀의 짜임새를 얻을 때까지 조미료와 향미료에 갈기 갈기 고기 또는 해산물을 갈기. 푸드 프로세서는 편리하지만 필수적인 것은 아닙니다. 붙여 넣기를 공 모양으로 만들고 끓는 국물에서 요리하십시오.
일단 미트볼을 먹으면 미 박숙 한 그릇을 만드는 것이 쉽습니다. 시간이 걸리는 것은 당신이 정말로 좋고 풍부하고 맛있는 것을 원하는 국물을 만드는 것입니다. 그리고 그것은 길고 느린 요리를 필요로합니다.
필요한 것
- 쇠고기 뼈 5 파운드 (생크에서 골수를 그대로)
- 생강 1 손잡이 (벗겨 낸)
- 가볍게 박살내는 4 개의 정향 나무 마늘
- 계피 나무 껍질 2 인치 조각
- 가볍게 두드린 3 개의 카 다몬 포드
- 정향 3 종
- 검은 후추 6 개
- 18 개의 미트볼
- 1 개의 작은 당근 (얇게 썬 것)
- 시금치 (또는 복 쵸이 , 헹굼) 4 컵
- 달걀 국수 3 컵 (요리)
- 1/2 컵 파삭 파삭 튀김 된 샬롯 (상점에서 사고 한 것은 괜찮습니다)
- 옵션 : 계란 3 개, 세로로 갈라진 것
그것을 만드는 방법
- 쇠고기 뼈를 냄비에 넣으십시오. 물로 덮으십시오. 종기를 가져 오십시오; 상승하는 쓰레기는 버리지 마세요. 생강, 마늘, 계피, 카 다몬, 정향과 후추를 첨가하십시오. 적어도 2 시간 동안은 끓여야합니다.
- 국물을 긴장시키고 남비로 다시 따르십시오; 뼈와 방향제를 버리십시오. 서서히 끓일 때까지 국물을 가열하십시오. 미트볼을 버려라.
- 부엌 거미를 사용하여 얇게 썬 당근과 시금치를 뜨거운 국물에 따로 담아 낸다.
- 국수를 세 그릇으로 나눕니다.
- 당근 조각과 시금치를 세 부분으로 나누고 국수 옆에 그릇에 담습니다.
- 뜨거운 수프와 미트볼을 그릇에 직접 담그십시오.
- 사용하는 경우 파삭 파삭 한 튀김 된 샬롯과 쪼개기 달걀로 각각의 그릇을 얹으십시오.
- 한 번에 봉사하십시오.