이 조리법은 기본 에그 방울 스프 와 동일합니다. 단, 2 개의 토마토를 6 등분하여 토마토 맛을 균형있게 추가했습니다. 서양식 버전은 종종 옥수수 녹말과 야채를 추가합니다. 아래에 몇 가지 변형을 포함 시켰습니다.
필요한 것
- 닭고기 국물 또는 수 제 주식 4 컵
- 2 토마토, 6 등분으로 자른다.
- 설탕 1 큰술
- 1/4 찻 숱가락 흰 후추
- 소금 맛
- 가볍게 치는 2 개의 계란
- 1 -2 파, 씻어서 대각선으로 자른다.
그것을 만드는 방법
냄비 또는 스튜 냄비에서는, 닭 국물의 4 개의 컵을 끓게 가져 오십시오. 토마토, 설탕, 흰 후추 , 소금을 넣으십시오. 약 1 분 더 요리하십시오. 아주 천천히 달걀을 꾸준히 붓습니다. 포크를 사용하여 얇은 물줄기 또는 리본을 형성 할 때까지 계란을 시계 방향으로 부드럽게 저어줍니다.
녹색 양파로 장식하고 뜨거운 봉사하십시오.
토마토 변이를 가진 계란 하락 수프 :
(이들은 모두 토마토와 조미료 다음에 첨가 될 것이다.
달걀을 넣기 전에 수프를 몇 분 더 익힌다.)
옥수수 녹말 1 티스푼에 물 2 스푼이 섞여 있습니다. 두껍게 약동하십시오.
** 1 / 2 컵 냉동 완두콩.
** 병이있는 사람을 위해 수프를 준비하는 경우, 신선하고 강판 진저 한 조각을 더 해보십시오. 생강은 많은 장점 중 감기와 독감을 치료하는 데 도움이된다고합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 88 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 104 mg |
| 나트륨 | 838 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |