역사
수박은 수천 년 전에 나일강 계곡으로 퍼져 나간 남부 아프리카에서 시작되었습니다. 기록 된 역사에서이 과일의 씨앗은 투탄카멘의 무덤에서 발견되었습니다. 성경은 수박을 고대 이스라엘 사람들이 먹는 음식이라고 말합니다.
수박은 북쪽으로 이동하여 지중해 및 유럽으로 초기 무어와 함께. 그들은 오늘날 중국 최대의 수박 생산국 인 중국과 동쪽으로 이동했습니다. 일부 사람들은 수박이 아프리카 노예들에 의해 남부 미국에 소개되었다고 주장했지만, 그들은 1500 년대 초에 아메리카 인디언들에 의해 북부에서 남부로 재배되고있는 것으로 밝혀졌습니다. 수박이 과일이든 야채이든 오늘날 논쟁의 여지가 있습니다!
연구
수박의 최고 숙성시에 가장 많이 함유되어있는 리코펜의 섭취가 뼈 건강을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 수박에있는 아미노산 시트룰린은 우리의 신장과 다른 기관에서 다른 아미노산 (아르기닌)으로 전환되며 예비 실험실 연구에서 심장 혈관계를 돕고 하체 지방을 돕는 것으로 나타났습니다.
은혜
놀랍게도, 수박은 상쾌하게 달콤하고 갈증을주는 과일이 아니지만 실제로 비타민과 미네랄에서부터 식물 영양소에 이르기까지 영양 혜택이 풍부합니다. 그들은 티아민, 리보플라빈, 피리독신과 같은 비타민 A, C 및 B 복합 화합물이 풍부합니다. 수박은 엽산, 판토텐산, 아미노산 시트룰린 및 산화 방지제 인 리코펜, 크립토 산틴, 루테인 및 제아잔틴과 같은 풍부한 베타 카로틴을 제공합니다. 그들은 또한 lycopene과 tripterpenoid를 모두 포함하는 항 염증성 페놀 화합물을 함유하고 있습니다. 칼륨, 망간, 마그네슘, 인 및 구리가 미네랄에 풍부합니다. 셀레늄, 철분, 칼슘도 미량입니다. 과일의 씨앗도 풍부한 영양소를 제공하며 간과해서는 안됩니다! 수박은 너무 영양이 풍부하기 때문에 금식, 클렌징 및 체중 감량을위한 훌륭한 주스입니다.
수박은 풍부한 전해질을 제공하며 콜레스테롤이 거의없고 지방이 거의 없으며 소량의 섬유와 단백질을 제공하며 컵당 48 칼로리도 적습니다!
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 수박의 껍질은 양분으로 포장 되더라도, 나는 그것을 juicing 추천하지 않는다 그래서 약간 쓴다.
- 당근과 사탕 무우의 껍질도 약간 씁쓸하지만, 나는 엄청난 양분 가치에 대한이 조리법에서 그들을 쥬스 것입니다!