쇠고기 안심 은 고기를 부드럽게 자르지 만 맛이 부족할 수 있습니다. 이 조리법은 환상적인 크림 버섯 소스를 곁들인 뜨거운 구운 안심을 요구합니다.
필요한 것
- 4 개의 쇠고기 안심 스테이크 (각 6 ~ 8 온스)
- 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 검은 후추
- 소스 들어 :
- 크림 치즈 7 온스
- 1/2 매실 파 (잘게 썬 것)
- 1/2 스푼 1/2 스푼
- 8 cremini 버섯 (청소 및 슬라이스)
- 마늘 2 정향
- 파슬리 2 큰술 (평평한 잎, 대략 다진)
- 검은 후추 2 작은 술
- 올리브 오일 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴.
- 중간 프라이팬에서 열 기름과 다진 양파를 추가하십시오. 1 분 동안 쿡하십시오.
- 프라이팬에 버섯을 넣고 3-4 분 동안 볶습니다.
- 프라이팬에 마늘을 넣고 1 분 요리하십시오. 열에서 제거하십시오.
- 중간 소스 팬트에서 크림 치즈, 반반 & 반, 후추를 결합하십시오. 잘 혼합해라.
- 혼합물이 매끄 럽 때까지 중간 열에 요리하십시오.
- 스튜 냄비 혼합물에 요리 한 버섯, 양파 및 마늘을 첨가하십시오. 따뜻한 상태를 유지해.
- 그릴에 스테이크를 놓고 한쪽에 약 5 분 정도 할 때까지 요리하십시오.
- 스테이크 위에 치즈 소스를 얹고 다진 파슬리를 얹고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 869 |
| 총 지방 | 47 g |
| 포화 지방 | 20 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 256 mg |
| 나트륨 | 320 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 79 g |