Jiaozi라고도하는 중국 만두는 중국 요리와 문화의 필수품입니다. 타이베이의 한 아이 였을 때부터의 추억의 일부는 조부모와 함께 중국 차를 마시 며 주말 오후에 수백 개의 만두를 만들고있었습니다. 사실 만두를 만드는 것은 사회적 일입니다. 그리고 영국에 살고있는 지금 차를 마시면서 오후에 가족과 함께 만두를 만들 것입니다.
많은 다른 종류의 충전재를 사용하여 중국 만두를 준비하는 많은 방법이 있습니다. 내 " 고전 중국어 만두 만드는 법 "기사에서 정통, 기본, 전통 유형의 만두를 만드는 방법을 찾을 수 있습니다. 이 기사에는 만두를 접는 방법을 보여주는 단계별 절차 사진이 포함되어 있습니다. 물론,이 기사는 만두를 접을 수있는 한 가지 방법을 보여줍니다. 만두를 접는 방법에는 여러 가지가 있으며 나는 앞으로 만두를 접는 다른 방법을 소개 할 것입니다.
필요한 것
- 조리법 1
- 만두 딥핑 소스
- 레시피 1 재료 :
- 마늘 2 정향, 짓 눌린
- 3 큰술
- 가벼운 간장
- 2 큰 술
- 중국 쌀 식초
- 참기름 2 작은 술
- 뜨거운 껍질 기름 1 작은 술
- 조리법 2
- 태국 풍미가 마음에 들면 태국 풍으로 디핑 소스를 만들 수 있습니다. 이 디핑 소스는 다음에 만두를위한 완벽한 소스가 될 수도 있습니다.
- 레시피 2 성분 :
- 신선한 잘게 다진 1 큰술
- 1 작은 술 레몬 잔디 퓌레
- 고춧가루 1 큰술
- ½ 라임 쥬스
- 설탕 ½ 큰술
- 간장 2 큰술
- ½ 스푼 생선 소스
- 조리법 3
- 이 소스는 전통적으로 중국 냄비 용 디핑 소스로 사용되지만 만두를 담그기에 맛있습니다. 매운 음식을 원하면이 소스에 잘게 다진 칠리를 더할 수 있습니다.
- 레시피 3 재료 :
- 1 큰술 중국 Shacha 소스 (沙茶醬), 일컬어 중국 BBQ 소스. 나는 보통 "황소 머리"브랜드의 샤 차 바베큐 소스를 사용합니다.
- 간장 2 큰술
- 잘게 썬 봄 양파 1 큰술
- 마늘 1 정향, 다진 것
- 참기름의 커플 이슬비
- 설탕 1 티스푼
- 조리법 4
- 이 조리법은 대만의 객가 스타일의 금귤 소스를 사용합니다. 이 딥핑 소스는 금귤의 감귤류 맛으로 달콤하고 시큼합니다. 이 디핑 소스는 삶은 고기와 닭고기와 함께 먹기에도 좋습니다.
- 레시피 4 성분 :
- 대만 식 하카 스타일 금귤 소스 1 큰술
- 간장 1 큰술
- 마늘 1 정향, 다진 것
- 설탕 1 티스푼
그것을 만드는 방법
레서피 1 절차 :
모든 재료를 결합하십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 밀봉 된 용기에 보관하십시오 (3 일 이내에 소스 사용).
레서피 2 절차 :
모든 재료를 결합하십시오. 사용하기 전에 적어도 20 분 동안 옆으로 두십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 밀봉 된 용기에 보관할 수도 있습니다 (3 일 이내에 소스 사용).
레서피 3 절차 :
모든 재료를 결합하십시오.
사용하기 전에 적어도 20 분 동안 옆으로 두십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 밀봉 된 용기에 보관할 수도 있습니다 (3 일 이내에 소스 사용).
레서피 4 절차 :
모든 재료를 결합하십시오. 사용하기 전에 적어도 20 분 동안 옆으로 두십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 밀봉 된 용기에 보관할 수도 있습니다 (3 일 이내에 소스 사용).