고구마는 조금 세련된 것 같은데? 좋은 이유가 있지만!
고구마는 비타민의 위대한 소스입니다. 특히 고구마에는 엄청난 양의 비타민 C와 비타민 A가 들어 있습니다. 이들은 면역 체계를 강화시키는 데 도움이되는 최고의 비타민 중 하나입니다. 고구마는 또한 망간과 비타민 B6의 훌륭한 원천입니다. 고구마는 참마와 비슷하지만 똑같은 야채는 아닙니다.
참마는 우리에게도 좋지만 (유사한 양분을 비슷한 수준으로 함유하고 있습니다) 고구마와 약간 다르며 약간 다른 풍미가 있습니다. 운이 좋았지 만, 나는 참마와 고구마를 모두 사용하여이 요리법을 만들었으며, 그들은 똑같이 놀라운 것으로 나타났습니다. 구조를 위해서 고구마를 사용하여이 요리법을 작성했습니다.
여기 베이컨, 버섯 , 아보카도 로 만든 음식은 이상한 조합처럼 보일 수 있습니다. 그러나 각 성분의 맛은 믿어지지 않는 구운 고구마 저녁 식사 또는 쪽을 만듭니다. 플러스 향신료와 약간의 짠맛의 사용과 함께, 당신은 Paleo에있어 잊을거야.
필요한 것
- 큰 고구마 2 개
- 비트에 잘게 잘린 1/2 파운드 베이컨
- 1 큰 아보카도, 피부 제거 및 과일 다진
- 1/2 컵 버섯
- 다진 마늘 1 큰술
그것을 만드는 방법
오븐을 화씨 400도까지 예열하십시오.
고구마를 호일로 따로 포장하십시오. 오븐이 예열되었을 때, 오븐에 넣고 약 45 분 동안 또는 부드러운 입도로 만질 때까지 베이킹하십시오.
그 동안에 중간 크기의 프라이팬에서 소량의 오일 (선택 사항)을 가열하십시오. 프라이팬 안에 마늘, 버섯, 베이컨을 넣으십시오. 베이컨이 싱싱하고 버섯과 마늘이 부드러워 질 때까지 살짝 튀긴다.
타지 마십시오. 추가 맛을 위해 약간의 소금을 넣으십시오. 재료가 익었을 때 열을 제거하십시오.
일단 고구마가 부드러운 오븐에서 제거하고 식히는 것을 허용한다. 감자가 감칠만큼 충분히 차가 우면 호일을 제거하고 한쪽면을 감자를 통해 1/4 정도 잘라냅니다. 이것은 먹거리를 여는 것입니다.
고구마 몇 개를 깎아 내고 프라이팬에 베이컨, 버섯, 마늘을 넣으십시오. 결합 할 때까지 혼합한다. 각 고구마에 동등하게 먹거리를 채 웁니다. 잘게 잘린 아보카도의 일부와 함께 정상을 즐기세요!
변이 : 자주 버섯 대신에 양파를 사용하여 이것을 만들 것입니다. 주로 손에 들고 다니기가 더 쉽기 때문입니다. 또 다른 맛의 조합이 필요한 경우 Fajita Salad 요리법에서 Fajita 믹스로 고구마를 채워보십시오. 이것은 또한 빠르고 맛있는 Paleo 저녁 식사를 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 977 |
| 총 지방 | 62 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 30 g |
| 콜레스테롤 | 124 mg |
| 나트륨 | 2,033 mg |
| 탄수화물 | 57 g |
| 식이 섬유 | 13 g |
| 단백질 | 52 g |