더 이상 단지 남쪽 인도의 인기 인 Idlis는 사랑 받고 있으며 인도의 어느 곳에서나 발견 할 수 있습니다. 그들을 시도하면 왜 볼 수 있습니다. idlis를위한 배터는 밤새도록 발효 될 필요가있다, 그래서 미리 준비하십시오.
필요한 것
- 쌀 3 잔
- 피부가없는 컵 1 개
- urad daal (검은 그램)
- 소금 맛
- 야채 2 큰술, 카놀라 또는 해바라기 요리 유
그것을 만드는 방법
- 쌀과 렌즈 콩을 따로 씻어서 밤새 담가 두십시오.
- 블렌더에 두꺼운 페이스트 (한 번에 약간의 물을 추가)로 각각 분쇄하십시오.
- 페이스트를 함께 섞어서 맛에 소금을 첨가하십시오.
- 밤새 배터를 발효시키기 위해 버려 두십시오.
- 금형을 요리 오일이 담긴 쟁반에 넣습니다. 충분한 양의 타자를 각 곰팡이에 따라 3/4 크기로 채 웁니다.
- 큰 냄비와 열에 2 컵의 물을 붓습니다. idli 트레이를 냄비에 넣고 20 분 동안 스팀을하십시오.