허브 프로방스 (Herbes de Provence)는 신선한 허브 또는 건조 허브를 사용한 고전적인 허브 블렌드입니다. 프랑스 남부의 지중해 지역에서 매우 인기가 있으며, 수프에서부터 구운 닭고기에 이르기까지 모든 음식을 맛볼 수 있습니다. 이 전통적인 버전은 라벤더를 사용합니다. 순수 주의자들은 약초를 배제하는 것에 반대 할지라도,이 조리법에서 절대적으로 생략 할 수 있으며 여전히 맛있고 진품 인 프로방스 허브가 혼합되어 있습니다.
필요한 것
- 2 개 큰 스푼 플러스 11/2 찻 숱가락 말린 오레가노
- 2 큰 스푼 플러스 1 1/2 찻 숱가락 말린 백리향
- 말린 풍미있는 2 큰 스푼
- 건조한 2 큰 스푼, 분쇄 한 라벤더 (선택)
- 1 작은 술 말린 바질
- 건조한 현자 1 작은 술
- 건조한 찻 숱가락 1 작은 술, 분쇄 한 로즈마리
그것을 만드는 방법
차가운 어두운 장소에있는 밀폐 된 용기에 허브를 함께 저어 보관하십시오.
이 허브 프로방스 제조법은 10 큰 스푼 또는 프로방스 허브 혼합 혼합물의 2/3 컵보다 약간 적게 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 6 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 0 g |