마늘, 레몬 주스 및 다른 조미료를 가진 양고기 어깨 조리법을 구우십시오.
필요한 것
- 1 큰 마늘 마늘 (다진)
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 소금 2 작은 술
- 대쉬 후추
- 레몬 주스 1 큰술
- 양고기 어깨 구이 1 개 (뼈없는, 약 3 ~ 4 파운드, 냄비의 뚝배기가 예약 됨)
- Gravy :
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 1/2 컵 물 (차가운)
그것을 만드는 방법
- 다진 마늘, 밀가루, 소금, 후추, 레몬 쥬스를 섞은 후 구운 것. 큰 양의 견고한 포일에 양고기를 놓으십시오. 포일의 모서리를 감싸고 고정하십시오. 얕은 구이 냄비에 싸서 구운 것.
- 2 1/2 3 시간 동안 325 F에서 구우거나 고기 온도계가 중간에 약 160 F 또는 우물에 대해 170 F를 등록 할 때까지 구우십시오. 마지막 30 분 포일을 열거 나 로스팅하십시오.
- 플래터에 고기를 제거하십시오. 팬 주스를 2 컵 측정 컵에 넣고 물을 넣어 1 3/4 컵을 만드십시오. 고기 주스를 스튜 냄비에 옮겨 중간 열을가합니다.
- 작은 컵 또는 사발에 3 큰술 가루를 두십시오; 찬물 1/2 컵을 저어.
- 고기 주스 혼합물로 따르십시오; 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어 요리하다.
너도 좋아할거야.
참고 사항
주요 조리법 색인
남부 음식 홈
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 756 |
| 총 지방 | 47 g |
| 포화 지방 | 20 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 212 mg |
| 나트륨 | 1,110 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 59 g |