금이 간 검은 후추, 신선한 마늘, 케이준 조미료는 둥근 쇠고기 로스트의 맛이 희박합니다. 맛을 낸 올리브 오일을 조금이라도 가지고 있다면,이 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
쇠고기는 고온에서 단시간에 구운 다음 조리를 끝내기 위해 밀폐 된 오븐에 남아 있습니다.
필요한 것
- 둥근 로스트 1 눈, 약 3 ~ 3 1/2 파운드
- 정결 한 소금 1 1/2 찻 숱가락
- 금붕어 1 작은 술 또는 후추 굵은 뿌리
- 1 티스푼의 케이준 스타일 조미료
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 올리브 오일 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 포일로 로스팅 또는 베이킹 팬을 정렬하십시오.
- 줄이 그어진 베이킹 팬에 볶은 볶음밥을 넣으십시오.
- 남은 재료를 작은 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 혼합물에 로스트를 문질러 라.
- 로스트를 실온에서 20 ~ 30 분 동안 방치하거나 1 ~ 3 시간 동안 냉장하십시오. 냉장의 경우, 구워 내기 전에 약 20 ~ 30 분 안에 꺼내 실온으로 가져갑니다.
- 오븐을 500F (260C / 가스 10)로 가열합니다.
- 매체에 대해 파운드 당 6 분 동안 구우십시오.
- 오븐을 끄고 (오븐 문을 열지 마십시오) 2 시간 동안 구이를 떠나십시오.
쇠고기 온도 차트
- 희귀 : 120 F ~ 125 F (48.9 C ~ 51.6 C)
- 중 희귀 : 130 F ~ 135 F (54.4 C ~ 57.2 C)
- 매체 : 140F ~ 145F (60C ~ 62.8C)
- 중간 - 우물 : 150F ~ 155F (65.5C ~ 68.3C)
- 잘 했어 : 160F (71.1C) 이상
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 650 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 235 mg |
| 나트륨 | 816 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 77 g |