노르웨이의 gjetost 치즈는 독특합니다. 무엇보다 색상이 독특합니다. Gjetost (YAY-toast라고 발음 함)는 밝은 갈색으로 캐러멜 캔디와 같은 색입니다. 둘째, 달콤한 맛.
Gjetost의 맛은 어떻습니까?
Gjetost가 만들어지면 캐러멜이 만들어 질 때까지 우유를 서서히 조리합니다. 이것은 치즈에 갈색을 주며 단맛이 나는 단맛이 있습니다.
gjetost의 일부 버전은 유장 에서만 제조되며 다른 버전은 유청, 우유 및 크림을 혼합하여 만듭니다.
Gjetost는 염소 우유 만 사용하거나 염소와 젖소의 혼합으로 만들 수 있습니다. 이러한 모든 버전 간에는 큰 차이가 없습니다.
gjetost의 질감은 매끄럽고 단단하지만 약간의 끈적 거리는 소리입니다. 실제 카라멜이나 퍼지 조각과 다르지 않습니다.
나는 어떻게 Gjetost를 먹습니까?
Gjetost는 종종 슬라이스되어 아침 식사를 위해 토스트에 제공됩니다. Gjetost는 커피와 잘 어울리는 치즈 이기 때문에 아침 식사로도 좋습니다. Gjetost는 잘 여행하며 스키를 타거나 도로 여행과 캠핑 여행을 할 때 주머니에 넣어두기에 좋은 치즈입니다. 디저트로 제공 될 수도 있습니다.
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어디에서 Gjetost를 구입할 수 있습니까?
Gjetost는 전문 치즈 전문점보다 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그것은 250g / 8oz 사각형 또는 500g / 16 온스 직사각형으로 판매됩니다.
다른 스칸디나비아 치즈는 무엇을 알아야합니까?
스칸디나비아 국가들이 엄청난 양의 치즈를 미국으로 수입한다는 사실을 알고 놀랄 것입니다.
부드러운 맛과 부드러운 감촉, 치즈가 종종 샌드위치 용으로 팔리는 이유는 스칸디나비아 치즈를 인기있게 만든다.
온라인 소매상 인 igourmet은 최소 60 개의 스칸디나비아 치즈를 수입한다고 주장합니다.
스칸디나비아 치즈의 예
- Jarlsberg : Emmental과 비슷한 반 부드럽고 순한 향이 나는 젖소 치즈.
- 핀란드 니아 스위스 (Finlandia Swiss) : 일반적으로 슬라이스 된 큰 블록으로 판매되는 "스위스"풍미가있는 반 연질 암소 치즈
- 덴마크 블루 : 여러 브랜드 이름으로 판매되는이 블루 치즈는 크고 맛이 좋습니다.
- Havarti : 아주 부드럽고 매우 부드러운 젖소 치즈. 종종 샌드위치 용으로 얇게 자릅니다.