이 flavorful 쇠고기 스튜는 준비하기 위하여 스냅이고, 성분 및 조미료는 상냥한 쇠고기 및 콩 고추 같이 스튜 조미료를 만든다. 부드러운 쇠고기와 칠리 풍미가 콩과 옥수수와 결합하여 멋진 일상 식사를 제공합니다. 그것은 파티 나 꼬리표를 치기위한 훌륭한 요리이기도합니다. 느린 요리기구에서 따뜻한 음식을 제공 할 수 있습니다.
이 청량 한 스튜는 갓 구운 콘 브레드와 함께 멋진 식사를합니다. 또는 비스킷이나 피 각질의 롤로 스튜를 제공하십시오. 나는 스튜를 만들어 옥수수 와플로 묘사했다.
스튜에 추가 할 수있는 다른 재료로는 다진 된 잘 라페 노 고추, 분쇄 된 붉은 고추 박편,
필요한 것
- 2 파운드 척 스튜 쇠고기
- 식물성 기름 2 큰 술
- 다진 양파 1 컵
- 1/2 컵 다진 녹색 피망
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 양질의 칠리 파우더 2 큰술
- 1 캔 (14.5 온스)의 깎뚝 썰어 진 토마토, 보통 고추 또는 고추로 된 칠리 스타일
- 1 캔 (4 온스)의 온화한 녹색 칠레 고추를 잘게 썬 것
- 저 염분 또는 무염 쇠고기 국물 1 컵
- 1 티스푼 코셔 소금 또는 맛
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 1/4 컵 물
- 2 캔 콩팥 또는 작은 팥 (총 28 ~ 32 온스)
- 1 전체 옥수수, 배수 (약 15 온스)
그것을 만드는 방법
- 쇠고기를 1 / 2-inch 큐브로 자르고,
- 무거운 네덜란드 오븐이나 스톡 피트를 중불 고열로 식물성 기름을 가열하십시오. 기름이 더울 때, 쇠고기 조각을 추가하십시오. 쇠고기가 갈색이 될 때까지 자주 저어 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 쇠고기를 제거하고 물방울 2 큰술 이외의 모든 물기를 제거하십시오.
- 매체에 열을 감소시키고 양파와 녹색 피망을 첨가하십시오. 양파가 반투명 할 때까지 요리하고, 감동하십시오.
- 양파와 피망 혼합물에 마늘과 칠리 파우더를 첨가하십시오. 끊임없이 약 1 분 동안 계속 요리하십시오.
- 토마토와 녹색 칠레를 넣고 쇠고기 국물과 소금, 후추를 저어주세요. 냄비에 고기를 돌려 끓게 가져 오십시오. 열이 약 1 1/2 2 시간 동안 또는 고기가 매우 부드러워 질 때까지 낮추고 덮고 끓으십시오. 콩을 헹구어 줄 필요가 없으며 옥수수를 배합하여 스튜 혼합물에 첨가하십시오. 스튜를 다시 끓여 가져 오십시오.
- 컵에 밀가루를 찬물 1/4 컵과 섞으십시오. 스튜에 저어. 쿡, 두껍게 때까지 지속적으로 감동.
쇠고기 스튜는 8 인분입니다.
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