이것은 sables 쿠키 레시피의 기본 버전입니다. 맛이있는 크림 충전물을 첨가하는 것부터 배터를 볶는 것까지 다양한 방법으로 다양 할 수 있습니다. 자신 만의 세이블 레시피를 만드시거나 전통적인 방식으로 즐기십시오 - 위안을주는 바닐라 세이블 스로서.
필요한 것
- 밀가루 2 컵 (다용도)
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 버터 10 큰술
- ½ 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 달걀 1 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 계란 세척 :
- 달걀 흰자 1 개
- 물 2 스푼
그것을 만드는 방법
중형 사발에서는 가루와 베이킹 파우더를 섞어 따로 보관하십시오. 큰 혼합 사발에서는 매끄러운 때까지 버터와 설탕을 함께 거품이 이십시오. 계란과 바닐라 추출물을 첨가하고 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 건조한 성분으로 섞는다.
반죽을 디스크 모양 또는 2 인치 지름 로그로 만듭니다. 반죽을 플라스틱 포장에 싸서 1 시간 동안 식히십시오. 오븐을 350F로 예열하십시오. 달걀 흰자와 물 2 스푼을 함께 치며 달걀 씻기 를 준비하십시오.
반죽의 디스크를 ¼ 인치 두께로 굴려서 2 인치 홈 붙이 과자 절단기를 사용하여 부채를 잘라냅니다. 쿠키 반죽의 로그를 사용하는 경우 ¼ 인치 두께의 동전으로 십자형으로 자릅니다. 달걀 씻기로 담비를 닦고, 양피지에 늘어선 과자 굽는 판에 15 분 동안 구우십시오, 또는 가장자리의 주위에 가볍게 갈색으로 될 때까지. 쿠키 시트에서 2 분 동안 부패물을 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힌다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 107 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 29 mg |
| 나트륨 | 100 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |