가벼운 스펀지 케이크를 준비한 후 브랜디 , 레몬, 약간의 계피로 매콤한 달콤한 소스로 이슬비가 내립니다. 큰 식사가 끝나면 가벼운 디저트로 사용하십시오. 추운 아침이나 오후의 차에 스페인 커피 또는 핫 초콜릿을 뜨거운 컵으로 제공하십시오.
필요한 것
- 케이크 들어 :
- 계란 4 개
- 1/2 컵 설탕
- 3/4 컵 밀가루
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1 큰 술
- 계피 (장식용)
- 소스 들어 :
- 설탕 1/3 컵
- 물 8 온스
- 벌꿀 1.5 큰술
- 1 1/2 온스 브랜디 (또는 럼)
- 계피 스틱 1 개
- 1/2
- 레몬 (껍질 만)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 화씨 350도 또는 섭씨 180도까지 예열하십시오. 야채 단축과 함께 8 인치 사각 케이크 팬을 아낌없이 기름칠해라.
- 달걀 흰자위에서 난황을 분리하십시오. 그런 다음 설탕이 들어간 그릇에 달걀 노른자를 크림 같은 혼합물이 될 때까지 두들 깁니다.
- 다른 섞는 사발에서는, 점을 형성 할만큼 충분히 뻣뻣 할 때까지 달걀 흰자위를 치대십시오. 난황 혼합물을 주걱으로 부드럽고 조심스럽게 접습니다.
- 베이킹 파우더와 밀가루를 한 번에 조금씩 접습니다.
- 배터에서 따르고 20 분 동안 구우십시오, 또는 황금이 될 때까지 구우십시오. 센터에 이쑤시개를 삽입하여 새김새를 확인하십시오. 꺼내어도 깨끗하면 케이크가 완성됩니다.
- 케이크가 베이킹하는 동안, 시럽을 만드십시오. 작은 소스 냄비에 물과 설탕, 계피, 꿀, 레몬 껍질을 부어 넣습니다. 혼합물을 끓일 때까지 가끔씩 저어 준다. 1 분간 끓이십시오. 더위에서 제거하고 브랜디를 넣고 시럽이 식도록하십시오.
- 케이크가 식은 후에 조심스럽게 9 조각으로 자르고 서빙 접시에 올려 놓으십시오. 브랜디 소스로 케이크 조각을 마른 다음 계피로 윗부분에 먼지를 뿌리십시오. 커피 또는 차와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 178 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 93 mg |
| 나트륨 | 247 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |