미니 초콜릿 칩스와 단맛을 들이지 않은 코코아 가루로 만든이 쿠키는 초콜릿 애인을위한 것입니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 1/4 컵
- 2/3 컵
- 네덜란드 가공 코코아 가루
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 1 컵 무염 버터 (연화)
- 설탕 2/3 컵
- 갈색 설탕 2/3 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 바닐라 추출물
- 2 개의 큰 계란 (실온에서)
- 1 컵 초콜릿 칩스 (미니 다크 또는 세미 스위트)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 중간 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 털어 내십시오. 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 중간 정도의 속도로 전기 믹서가 달린 큰 그릇에 버터를 넣습니다. 과립과 갈색 설탕과 바닐라를 넣고 혼합물이 부드럽고 크림처럼 보일 때까지 두드린다. 결합 할 때까지 치는 것은 버터 혼합물에 계란을 추가하십시오. 점차적으로 결합 할 때까지 치는 가루 혼합물을 점차적으로 첨가하십시오. 미니 칩을 저어주세요.
- 1 1/2 인치 쿠키 스쿠프를 사용하여 베이킹 시트 위에 반죽을 떨어 뜨립니다. 약간 구워 질 때까지 구우십시오, 9 11 분 (과자는 센터에서 경미하게 under-cooked 것처럼 보이고, 그러나 식힌 후에 확고 할 것이다.)
- 철제 선반에 과자 굽는 판을 놓고 완전히 요리하기 위하여 그 (것)들을 옮기기 전에 1 2 분 동안 과자를 요리하게하십시오 완벽한 콘테이너에서 저장하십시오.
레시피 노트 및 팁
쿠키 숟가락은 다양한 크기의 주방점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 1 1/2 인치 특종은 대부분의 쿠키 조리법에 사용할 수 있습니다. 이 가제트는 베이킹 시트에 반죽을 떨어 뜨리는 작업을 신속하게하며, 균일 한 쿠키를 만드는 이점이 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 137 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 39 mg |
| 나트륨 | 107 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |