이름이 특이하게 들릴지도 모르지만,이 디저트는 맛있습니다! 그것은 중립적 인 맛을내는 우유 - 조롱박으로 만들어 졌는데, 그것은 하얀 육체 때문에 그렇습니다.
필요한 것
- 4 컵의 강냉이 박 (인도의 Lauki / Doodhi라고도 함) - 격자를 만들기 전에 피부와 씨앗을 제거하십시오
- 6 heaped tbsps ghee / clarified 버터 (아래의 제조법을보십시오) - 단단한 측정
- 1 컵 khoya (아래의 제조법 참조)
- 2 (각각 400gms) 가당 연유
- 5
- 녹색 카 다 몬 포드 , 제거 하 고 박격포와 유 봉에서 설탕의 tsp와 가루 씨앗
- 연한 알맹이 1/2 컵 아몬드
그것을 만드는 방법
- 따뜻할 때까지 중간 화염에 무거운 바닥에있는 버터 에있는 버터 기름 / 버터 를 가열하십시오.
- 이 버터에 강유 한 우유 조롱박을 넣고 섞으세요. 우유 - 조롱박이 투명해질 때까지 자주 저어 쿡하십시오. 지켜 볼만한 또 다른 표시는 버터와 우유 - 박의 분리입니다.
- khoya를 추가하고 잘 섞는다. 5 분 더 익힌다.
- 이제 가당 연유 와 카 다몬 가루를 넣고 혼합하여 혼합하십시오.
- 대부분의 수분이 Halwa에서 증발 할 때까지 요리하고 두꺼운 푸딩 점조도가됩니다. 자주 타거나 화상을 입지 않도록 자주 저어주십시오. 다 끝나면 불을 끄고 따뜻하게 될 때까지 식히십시오.
- 아몬드 조각으로 장식하고 봉사하십시오.