Ooey Gooey Butter Cake는 파울락스와 파티에서 많이 볼 수있는 케이크 중 하나입니다. 그것은 매우 간단하고 매우 풍부합니다.
버터 케이크는 기본적인 성분으로 구워진다 : 버터, 설탕, 계란, 가루 및 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다와 같은 발효제. 그것은 미국 굽기에있는 본질적인 케이크의 한으로 고려된다.
버터 케이크는 거품이 이는 방법을 사용하여 전통적으로 만들어지며, 버터와 설탕은 처음에는 푹신 해져서 버터에 공기를 넣습니다. 계란을 서서히 첨가 한 후 습식 및 건식 재료를 번갈아 첨가합니다. 버터 케이크는 일반적으로 상온에서 보관할 때 부유하고 축축합니다. 그러나 냉장 보관시 딱딱하고 말라 버리고 맛을 잃는 경향이 있습니다.
Gooey 버터 케이크는 1930 년대 세인트 루이스에서 시작되었습니다. 이야기가 진행됨에 따라, 케익은 정기적으로 케이크 반죽을 만들려고했으나 버터와 밀가루의 비율을 뒤집어 쓴 세인트루이스 지역 빵집에서 우연히 만들어졌습니다.
끈적 끈적한 버터 케이크는 보통 키가 1 인치 정도되며 가루 설탕으로 잘게됩니다. 감미롭고 부유 한 동안, 그것은 약간 확고하고 브라우니 같이 조각으로 잘릴 수있다. Gooey 버터 케이크는 종종 형식적인 디저트 케이크가 아닌 한 종류의 커피 케이크로 제공됩니다.
St. Louis Convention & Visitors Commission은 Gooey Louie라는 웹 사이트에서 Gooey Butter Cakes의 장소를 강조합니다. 세인트루이스 고유의 케이크를 맛보십시오. 세인트 루이스에서 7 년 연속 가장 끈적 끈적한 버터 케이크 (Best Gooey Butter Cake)를 2009-2015 년에 선보였습니다. 모든 맛은 매일 작은 조각으로 구워졌습니다. "
이 Ooey Gooey Butter Cake 제조법은 버터 반 컵을 요구합니다. 8 온스의 크림 치즈와 함께, 이것들을 특히 풍부하게 만듭니다.
필요한 것
- 1 상자 / 18 온스 노란색
- 케이크 반죽 믹스
- 1/2 컵 버터 (실내 온도)
- 계란 4 개
- 8 온스
- 크림 치즈 (실내 온도)
- 1 파운드의 가루 설탕
- 1 작은 술 바닐라
- 1 컵 너트 (다진 것)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 9x13 베이킹 팬에 살짝 윤활하십시오.
- 빵 부스러기까지 케이크 믹서와 버터를 혼합하십시오. 손으로 2 알을 저어.
- 혼합물을 준비한 팬에 넣으십시오. 전기 믹서로 크림 치즈를 두드려라. 점차 가루 설탕을 첨가하십시오 . 결합되면 바닐라를 더합니다. 잘게 잘린 견과류에 손을 저어.
- 굽지 않은 빵 껍질에 퍼짐. 35 ~ 40 분 동안 구우십시오.
- 철사 선반에 팬에서 완전하게 냉각하십시오.
- Ooey Gooey 버터 케이크를 조각으로 자르십시오.