이 맛좋은 접시는 인기있는 Chapatis (인도 단 빵)와 Lehsuni Daal (마늘 풍미의 렌즈 콩)로 멋지다.
필요한 것
- 500gms 오크라 상판과 꼬리를 제거한 후 1 "조각으로 자릅니다.
- 야채 3 큰술 / 카놀라 / 해바라기 요리 오일
- 커민 씨앗 1 작은 술
- 양파 씨 1/2 tsp
- 2 개의 큰 양파는 조각으로 잘랐다.
- 2 큰 토마토는 입방체로 자른다.
- 고수풀 2 작은 술
- 1 티 스푼 커민 파우더
- 1/4 tsp
- 심황 가루
- 1/2 tsp 붉은 고추 가루
- 요구르트 3 tbsps
- 대쉬 소금 (또는 맛에)
- 고명 : 다진 고수풀
그것을 만드는 방법
- 깊은 팬에 기름을 가열하고 커민과 양파 씨를 첨가하십시오. 그들이 흩 뜨리는 것을 멈출 때, 썰어 진 양파를 첨가하십시오.
- 양파가 황금 때까지 볶습니다. 모든 향신료를 추가하고 잘 저어. 2-3 분 튀김. 이제 오크라와 믹스를 더하십시오. 3 ~ 4 분 요리하십시오.
- 토마토, 요구르트 및 소금을 첨가하여 잘 섞습니다.
- 오크라가 부드러울 때까지 요리하십시오.
- 잘게 잘린 고수풀로 장식하고 뜨거운 Chapatis (인도 단 빵) 및 Lehsuni Daal (마늘 맛을 낸 렌즈 콩)로 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) |
|---|
| 칼로리 | 74 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 53 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |
(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)