마리의 핀토 콩은 베이컨과 살사로 맛을 낸다.
관련 조리법 : 햄 호크스가있는 남부 핀토 콩
필요한 것
- 마른 핀토 콩 1 봉지 (1 파운드)
- 원하는대로 8 온스 베이컨 이상
- 1 개의 큰 양파 (잘게 잘린)
- 선택 사항 : 다진 신선한 고수풀
- 살사의 작은 항아리, 또는 맛
그것을 만드는 방법
- 콩을 헹구고 밤새 담가 두십시오.
- 콩을 냄비 또는 천천히 밥솥에 넣으십시오. 물로 덮으십시오 (약 6 잔).
- LOW 열을 5 ~ 7 시간 동안 덮거나 요리하거나 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 콩이 부드러 우면 베이컨이 요리되고 양파가 깨끗해질 때까지 양파와 함께 약 1/2 파운드 이상의 베이컨을 볶습니다. 잘 배출하십시오.
- 큰 물방울 또는 더 많은 물방울과 함께 콩에 배수 된 베이컨과 양파를 넣으십시오. 맛에 다진 고수풀과 살사를 더합니다.
- 1 시간에서 2 시간 더 LOW로 덮어서 요리하십시오.
마리 (Marie) : "맛있다. 나는 항상 형제와 함께 나눌 두 종류의 느린 요리기구를 만든다."
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 465 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 41 mg |
| 나트륨 | 641 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 15 g |
| 단백질 | 31 g |