basmati 쌀 요리를 즐기는 경우, 당신은 혼자가 아닙니다. 그것은 많은 인도 음식에서 일반적입니다. basmati 쌀을 요리하는 방법을 배우 므로써 전분이 적습니다. 가능한 많은 전분을 없애고 싶다면 쌀 요리 방법이 좋습니다. 그러나 처음 몇 번 시도해 보는 것은 좋지 않은 방법이며 요리하는 쌀에주의를 기울여야합니다.
주의를 기울일 필요가 있지만, 벼룩을 적게 만들 때 그 결과가 가치가있을 것입니다. 덩어리가 많은 바 스마티 쌀을 더 이상 제공하지 않습니다.이 기법을 사용하면 서로 얽히지 않고 각 곡물의 훌륭함을 즐길 수 있습니다.
필요한 것
- 바 스마 티 쌀 1 컵
- 물 4 컵
- 소금 맛
그것을 만드는 방법
- 밥을 체에 넣고 흐르는 물로 깨끗이 씻으십시오. 물이 깨끗해지면 잘 씻어줍니다. 이것은 쌀을 깨끗하게 할뿐만 아니라 일부 전분을 제거하기 때문에 결코 혼합물에 들어 가지 않습니다.
- 밥을 요리 할 때 밥이 쓸어 버릴만큼 적어도 3 ~ 4 배의 밥을 먹을 수있는 깊은 냄비에 밥을 넣으십시오.
- 물과 소금을 넣고 혼합물을 저어 준다.
- 중간 열에 요리하기 위하여 설치하십시오. 물이 끓을 때, 한 번 저어 열을 조금만 줄입니다. 팬을 덮으십시오. 어떤 사람들은 증기가 빠지는 것을 막기 위해 알루미늄 호일을 뚜껑 아래에 놓습니다. 다른 사람들은 한방울의 식초를 넣고 쌀 조각을 따로 보관한다고 말하면서 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 약 5 ~ 7 분 안에 슬롯 스푼을 사용하여 몇 곡의 쌀을 들어 올려서 요리하는 모습을 볼 수 있습니다. 엄지 손가락과 검지로 쌀알을 부수어 시험하십시오. 쌀이 완전히 쪼그러지면 밥을 요리합니다. 그것이 원시라면, 곡물의 중심은 여전히 조금 어려울 것입니다. 이 경우 쌀을 몇 분 더 요리하고 다시 시험하십시오.
- 찹쌀이 완성되면 즉시 열에서 꺼내어 큰 체 또는 소쿠리로 옮겨야합니다. 큰 빈 그릇 위에 체 또는 소쿠리를 놓고 깨끗한 티 타월로 뚜껑을 덮으십시오. 밥이 약 5 분 동안 쉬도록하십시오.
- 쌀은 표면에 많은 곡식이 서있을 때 먹을 준비가되어 있습니다.
- 포크를 사용하여 밥을 끓이고 뜨겁지 만 섭취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 232 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 108 mg |
| 탄수화물 | 51 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |