가을 일에 뜨겁고 크림 같은 감자 부추 수프의 큰 그릇에 대해 너무 따뜻하고 위안을주는 무언가가 있습니다. 많은 사람들에게 즐거운 어린 시절의 추억을 되살려주는 그 따뜻한 따뜻한 스프 중 하나입니다. 또한 글루텐 프리로 만들 수있는 요리법이며 몇 가지 재료만으로도 준비 할 수 있습니다.
낙농뿐만 아니라 글루텐을 피하는 경우에는 라이트 코코넛 밀크와 올리브 오일을 사용하여 글루텐없는 감자 부추 수프를 만들기위한 우유와 버터를 대체하십시오. 그 결과는 똑같이 위안을줍니다.
필요한 것
- 3 개의 커다란 베이킹 감자 (껍질을 벗기고 입힌 것)
- 부추 1 개 (잘게 썬 것)
- 3 가지 마늘 정향 (세밀하게 다진 것)
- 3 큰술
- 버터 (또는
- 올리브 오일 )
- 3 큰술
- 아마란스 밀가루
- 1 쿼트 무 글루텐없는 닭고기 재고
- 우유 1 컵 (또는 반반 또는 가벼운 코코넛 밀크)
- 2 ~ 3 티스푼의 백리향 잎
- 돌진 소금 (또는 맛에)
- 대쉬 후추 (또는 맛에)
그것을 만드는 방법
- 부드러워 질 때까지 3 각형의 감자를 삶아서 과육하지 마십시오. 배수하고 옆으로 두십시오.
- 중간 열 이상의 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 아마란스 가루를 첨가하고 혼합물이 풀을 만들 때까지 터십시오. 혼합물이 거품이 많고 두꺼울 때까지 약 2 분 동안 계속 털다.
- 부추와 마늘을 넣고 2 분 동안 요리하십시오. 연소를 방지하기 위해 저어주십시오.
- 배수구에 감자를 넣으십시오.
- 천천히 닭 국물을 넣고 섞어서 섞으십시오.
- 우유를 넣고 섞으십시오. 조미료를 넣고 저열로 15-20 분 동안 끓인다.
- 서빙하십시오.
감자와 부추 수프를 즐겨보십시오. 즐거운 가벼운 식사를 제공하기 위해 그린 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다.
냉장고에 음식물을 보관하십시오. 이것은 직장에서 점심을 먹을 때 쉽게 먹을 수있는 스프이며, 수프를 마이크로 웨이브하여 재가열합니다. 며칠 안에 먹지 않을 큰 수프를 만들면 개별 부분을 고정시킬 수 있습니다. 냉동 수프를 전자 레인지로 찍고 수개월 동안 즐길 수 있습니다.
감자를 준비하는 다른 방법은 전자 레인지에있는 플라스틱 증기선 바구니에 넣고 5 분 이상 익히다가 부드럽게 될 때까지 요리하는 것입니다.
감자 껍질을 싫어하니? 간단히 감자를 씻어서 스킨으로 입방체로 만듭니다. 그들은 여전히 잘 요리 할 것이고 결과는 감자 스킨의 영양분을 보존하는 소박한 감자 수프입니다.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 179 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 91 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |