추수 감사절이나 크리스마스 에서 남은 칠면조로 무엇을해야할지 궁금하다면,이 왕성한 맛있는 수프에 어떤 것을 사용할 수 있습니다. 물론 조리 된 닭 가슴살도 똑같이 잘 작동합니다.
필요한 것
- 캐놀라 오일 2 teaspooons
- 큰 양파 1 개 (잘게 썬 것, 약 2 잔)
- 중간 당근 2 개 (diced, 약 1 1/2 컵)
- 1 개의 큰 줄기 셀러리 (얇게 썬 것, 약 1 컵)
- 4 온스 cremini 버섯 (슬라이스)
- 카레 가루 1 큰술
- 녹색 렌즈 콩 1 컵 (집어 들고 씻어 내림)
- 무 지방, 저 나트륨 가루 국물 4 컵
- 1 14.5 온스의 몸집이 작은 깎뚝 썰어 진 토마토
- 1 1/2 컵 칠면조 고기 (흰색 고기, 잘게 잘린 고기)
그것을 만드는 방법
- 대형 오븐 또는 수프 냄비에 중간 열에 기름을 발라주십시오. 양파, 당근, 샐러리 및 버섯을 부드럽게 할 때까지 볶습니다.
- 카레 가루를 뿌리고 1 분 동안 요리하십시오. 렌즈 콩을 넣고 국물과 통조림 토마토를 넣습니다.
- 렌즈 콩이 요리 될 때까지, 종기에 가져오고, 그 후에 25 분 동안 덮고 끓으십시오. 다진 칠면조를 넣고 2-3 분 동안 끓인다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1068 |
| 총 지방 | 73 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 40 g |
| 콜레스테롤 | 226 mg |
| 나트륨 | 763 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 77 g |